结论：在不确定是否刮了别人车的情况下，如果对方找到了你，责任处理主要取决于是否确实存在刮擦行为以及该行为是否构成侵权。以下从不同角度为你详细分析：

一、若确实存在刮擦行为

1. 民事责任：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。如果你确实刮了别人的车，那么你需要承担修复车辆的费用，这通常包括维修费、材料费等直接损失。
   • 如果刮擦行为还导致了对方其他损失，如因车辆维修而产生的交通费、误工费等，你也可能需要承担相应的赔偿责任。

2. 责任认定：

   • 责任认定通常基于事实证据，如现场照片、视频监控、证人证言等。如果对方能够提供充分证据证明是你刮了其车辆，那么你将承担相应的法律责任。
   • 在责任认定过程中，你也可以提供自己的证据来反驳或减轻责任，如证明自己当时并未在现场、车辆并未受损等。

3. 处理方式：

   • 如果对方找到了你并提出了赔偿要求，你可以先与对方协商解决，尝试达成一个双方都能接受的赔偿协议。
   • 如果协商不成，对方可能会选择通过法律途径解决，如向法院提起诉讼。在这种情况下，你需要积极应诉，提供自己的证据来维护自己的权益。

二、若不存在刮擦行为或无法确定

1. 无责任情况：

   • 如果你能够证明自己并未刮擦对方的车辆，或者无法确定是否发生了刮擦行为，那么你不应承担任何法律责任。
   • 在这种情况下，你可以要求对方提供充分证据来证明其主张，如果对方无法提供，则其主张不应得到支持。

2. 处理方式：

   • 如果对方无端指责你刮了其车辆，你可以要求对方提供证据，并拒绝承担任何不合理的赔偿要求。
   • 如果对方持续纠缠或采取其他不当行为，你可以考虑向公安机关报案或寻求法律援助来维护自己的合法权益。

三、建议与注意事项

1. 保留证据：

   • 在处理此类纠纷时，保留相关证据至关重要。无论是现场照片、视频监控还是证人证言，都可能成为你维护自己权益的关键。

2. 及时沟通：

   • 如果对方找到了你并提出了赔偿要求，建议你及时与对方沟通，了解对方的具体诉求和证据情况，以便更好地应对和处理。

3. 寻求专业帮助：

   • 如果你对法律程序或责任认定存在疑问，或者无法与对方达成一致意见，建议寻求专业律师的帮助。我可以为你提供专业的法律咨询和代理服务，帮助你更好地维护自己的权益。

总之，在不确定是否刮了别人车的情况下，如果对方找到了你，责任处理主要取决于是否确实存在刮擦行为以及该行为是否构成侵权。建议你根据实际情况积极应对和处理，并在必要时寻求专业帮助。如果你有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。