关于老板要求周末加班怎么处理的问题，我们可以从法律和实务两个角度来探讨。
首先，从法律角度来看：
加班的合法性：根据《劳动法》的相关规定，用人单位由于生产经营需要，经与工会和劳动者协商后可以延长工作时间，但一般每日不得超过一小时；因特殊原因需要延长工作时间的，在保障劳动者身体健康的条件下延长工作时间每日不得超过三小时，但是每月不得超过三十六小时。因此，老板要求周末加班，需确保符合上述法律规定，且需与劳动者进行协商。
加班费的支付：根据《劳动法》第四十四条，有下列情形之一的，用人单位应当按照下列标准支付高于劳动者正常工作时间工资的工资报酬：（一）安排劳动者延长工作时间的，支付不低于工资的百分之一百五十的工资报酬；（二）休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，支付不低于工资的百分之二百的工资报酬；（三）法定休假日安排劳动者工作的，支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。因此，如老板要求周末加班且不能安排补休，应依法支付加班费。
其次，从实务角度来看：
与老板沟通：如果老板提出周末加班的要求，你可以首先与老板进行沟通，了解加班的具体原因、时长以及是否能安排调休或支付加班费。通过沟通，你可以表达自己的意见和诉求，争取更合理的加班安排。
保护自身权益：如果老板无视你的意见和诉求，强行要求周末加班且不支付加班费或安排调休，你可以考虑通过法律途径来维护自己的合法权益。例如，可以向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。
综上所述，面对老板要求周末加班的情况，你应首先了解相关法律法规，明确自己的权益和义务；其次，与老板进行有效沟通，争取更合理的加班安排；最后，如权益受损，应勇敢站出来维护自己的合法权益。如有任何具体法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。