法人变更后，公章编号不一定会换，具体取决于变更类型和当地公安机关的管理要求。以下是详细分析：

1. 仅法定代表人变更，不涉及公司名称或组织机构代码变更
   若公司仅更换法定代表人（如原董事长退休，新董事长接任），但公司名称、统一社会信用代码（原组织机构代码）未变更，则公章编号通常不变。因为公章编号的唯一性依据是公司主体信息（如名称、代码），而非法定代表人个人身份。此时只需向公安机关备案法定代表人变更信息，无需重新刻制公章。

2. 公司名称或组织机构代码变更
   若法人变更伴随公司名称变更（如企业改制、重组）或统一社会信用代码变更（如“三证合一”后代码升级），则必须重新刻制公章并更换编号。根据《公安部印章管理办法》，公章编号与公司主体信息绑定，主体信息变更后，原公章失效，需向公安机关申请新公章刻制备案，领取新的编号。

3. 地方性管理差异
   部分地区公安机关可能对公章管理有更严格的要求。例如，即使公司名称未变，但法定代表人变更后，可能要求企业提交新法定代表人身份证明、工商变更登记证明等材料，重新备案公章信息（编号可能不变，但备案记录更新）。建议变更前咨询当地公安机关治安管理部门或通过“政务服务网”查询具体流程。

实务建议：

• 变更前：向公司登记机关（市场监管局）确认变更类型（是否涉及名称/代码变更），并咨询当地公安机关公章备案要求。
  
• 变更中：若需重新刻制公章，务必通过公安机关指定刻章点办理，避免使用非法公章导致合同无效等风险。
  
• 变更后：及时通知银行、税务、合作伙伴等公章变更信息，避免因公章不一致影响业务开展。
  

如有其他细节疑问（如公章遗失补办、电子公章变更等），可进一步向我咨询。