收据的存根联通常由出具收据的一方（如商家、服务提供者等）保管，而收据联则交给付款方（如消费者、客户等）作为付款凭证。以下是对这一问题的详细分析：

1. 收据的基本构成与功能：

   • 收据一般分为存根联和收据联（有时还包括记账联等其他联次，但本题主要涉及存根联和收据联）。
   • 存根联是收据的留存部分，用于出具收据的一方记录交易信息，以备后续核对或查账。
   • 收据联是交给付款方的部分，作为付款的凭证，证明付款方已经支付了相应的款项。

2. 保管责任的分配：

   • 存根联的保管：由于存根联是出具收据的一方记录交易信息的依据，因此通常由出具收据的一方保管。这有助于确保交易记录的完整性和准确性，便于后续的管理和核对。
   • 收据联的保管：收据联作为付款方的付款凭证，应由付款方保管。在需要证明付款事实时，付款方可以出示收据联作为证据。

3. 实际应用中的注意事项：

   • 在实际交易中，双方应明确收据的联次和保管责任，以避免后续纠纷。
   • 如果收据丢失或损坏，应及时与对方沟通并寻求解决方案，如补开收据或提供其他付款证明。
   • 在涉及法律纠纷时，收据作为重要的书面证据，其保管和出示都至关重要。因此，双方都应妥善保管好自己手中的收据联次。

4. 特殊情况下的处理：

   • 如果交易双方对收据的保管责任有特别约定（如约定由付款方保管存根联等），则应遵循该约定。但这种情况较为少见，且通常需要在交易前明确约定并写入合同或协议中。
   • 在某些特定行业或交易中，可能存在行业惯例或监管要求对收据的保管责任有特别规定。此时，应遵循相关行业惯例或监管要求。

总结与建议：

• 在日常交易中，双方应明确收据的联次和保管责任，并遵循一般原则进行保管。
• 如果遇到特殊情况或纠纷，建议及时咨询专业律师以获取针对性的法律建议。
• 如有任何关于合同纠纷或经济纠纷的法律问题，都可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律解答和建议。