关于合同期间转让之后和之前乙方是否承担违约责任的问题，需根据具体情况来判断，以下是详细分析：
合同正常履行，无违约行为的情况
- 转让前：在合同履行过程中，若乙方严格按照合同约定的内容和期限履行了义务，未出现任何违反合同条款的行为，那么在合同转让前，乙方通常不会承担违约责任。例如，在货物买卖合同中，乙方按时支付了货款，甲方也按时交付了符合质量要求的货物，此时若甲方欲将其合同权利义务转让给第三方，由于乙方无违约行为，因此转让前乙方不承担违约责任。
- 转让后：合同转让后，若乙方继续按照新合同的约定履行义务，且未出现违约行为，那么乙方同样不会承担违约责任。合同转让本身并不改变乙方原有的合同义务，只是合同主体发生了变更。
合同存在违约行为的情况
- 转让前：
- 合同中有明确的违约金条款：若乙方违反了合同约定的义务，且合同中明确约定了违约金的具体金额或计算方法，那么乙方需按照合同约定向甲方支付违约金。例如，在房屋租赁合同中，若乙方提前退租且合同中规定了相应的违约金，则乙方需支付违约金。即使后续甲方将合同权利转让给第三方，该违约金债务仍然存在，并随债权转让而转移给受让人。
- 合同中没有明确约定违约金但造成损失：即便合同中没有约定违约金条款，若乙方的违约行为给甲方造成了实际损失，甲方仍有权要求乙方赔偿因其违约所造成的损失。这种损失赔偿在一定程度上具有与违约金相似的性质。
- 转让后：合同转让后，若乙方的违约行为发生在转让前，且该违约行为导致的违约金或损失赔偿请求权已随债权转让而转移给受让人，那么乙方仍需向受让人承担相应的违约责任。若乙方的违约行为发生在转让后，则乙方需按照新合同的约定向新的合同相对方（即受让人）承担违约责任。
合同转让过程中的违约
- 需要注意的是，合同转让本身通常不会直接产生针对原合同乙方的违约金，但如果转让过程中乙方未履行合同义务或违反了相关约定（如转让程序不符合法律规定、未通知债务人等），则可能构成新的违约行为，并据此产生相应的违约责任。例如，若乙方在合同转让过程中未按照法律规定通知债务人，导致债务人继续向原债权人履行义务，给受让人造成损失的，乙方需承担赔偿责任。
法律建议：
- 在处理合同转让及违约责任问题时，建议仔细审查合同内容，明确合同中的违约条款、违约金计算方法以及债权转让的相关约定。
- 若合同转让过程中涉及违约责任问题，建议及时咨询专业律师，以便准确判断违约责任的承担主体及赔偿范围。
- 在合同转让过程中，应确保转让程序符合法律规定，并及时通知债务人，以避免因转让程序不当而引发新的违约责任。
总结：合同期间转让之后和之前乙方是否承担违约责任，需根据合同的具体内容、履行情况以及是否存在违约行为来综合判断。在处理此类问题时，应仔细审查合同内容并结合实际情况进行综合分析，必要时可咨询专业律师以获取更准确的法律意见。