结论：在一般情况下，事故造成8人死亡且经济损失6000万元，该事故被归类为较大事故（若从道路交通事故角度考量，可能被视为重大或特大交通事故，但生产安全事故分类中仍为较大事故）。以下从不同角度进行详细分析：

一、生产安全事故分类标准

根据《生产安全事故报告和调查处理条例》的相关规定，生产安全事故的等级划分主要依据事故造成的人员伤亡数量或者直接经济损失的大小来确定。具体分为四个级别：

1. 特别重大事故：造成30人以上死亡，或者100人以上重伤（包括急性工业中毒），或者产生1亿元以上直接经济损失的事故。
2. 重大事故：造成10人以上但不足30人死亡，或者50人以上但不足100人重伤，或者导致5000万元以上但不足1亿元直接经济损失的事故。
3. 较大事故：造成3人以上但不超过10人死亡，或者10人以上但不超过50人重伤，或者带来1000万元以上但不超过5000万元直接经济损失的事故。本题中的情况（8人死亡，6000万元经济损失）在人员伤亡上符合较大事故的定义，但经济损失超过了较大事故的上限（5000万元），不过，由于事故等级的判定通常遵循“就高不就低”的原则，且人员伤亡是首要考量因素，在未同时达到重大事故的人员伤亡标准（10人以上死亡）时，一般仍按较大事故处理，除非有特别规定或额外条件（如重伤人数、经济损失的极端严重性等）改变事故等级。但在此案例中，并未提及重伤人数，且仅从经济损失看，虽超标但未达到重大事故的经济损失下限（5000万元以上“不足”1亿元，意味着5000万本身不构成重大事故的经济标准，需超过此数），因此综合判断仍为较大事故范畴，实际处理中可能需结合具体法规解释和当地实践。
4. 一般事故：造成3人以下死亡，或者10人以下重伤，或者导致1000万元以下直接经济损失的事故。

针对本题中的具体情况——8人死亡，我们根据上述标准可以清晰地判断，这符合“较大事故”在人员伤亡方面的定义范畴。尽管经济损失6000万元超过了较大事故经济损失的上限，但在事故等级判定中，人员伤亡通常是首要考量因素，且未同时达到重大事故的人员伤亡标准，因此该事故仍应被归类为较大事故（实际处理可能需结合具体法规和当地实践进行微调）。

二、道路交通事故的特殊考量

如果是在道路交通事故中，根据相关法规，一次造成8人死亡也通常会被视为重大或特大交通事故。这是因为道路交通事故的分类标准可能与其他生产安全事故有所不同，且道路交通事故往往涉及更多的公共安全因素。然而，这并不影响其在生产安全事故分类中的定位，即如果该事故同时属于生产安全事故范畴，那么其分类仍应遵循生产安全事故的分类标准。

三、法律建议与后续行动

1. 及时报告与调查：无论事故属于哪个级别，都应立即向相关部门报告，并配合进行事故调查。这是法律规定的义务，也是查明事故原因、防止类似事故再次发生的重要措施。
2. 赔偿与救助：对于事故造成的伤亡和经济损失，应依法进行赔偿和救助。这包括向受害者或其家属支付赔偿金、提供医疗救助等。
3. 法律咨询与援助：在处理事故过程中，如果遇到法律问题或需要法律援助，可以直接向我咨询。作为专业律师，我将为你提供全面的法律支持和建议。

综上所述，事故造成8人死亡且经济损失6000万元，在一般情况下应被归类为较大事故（道路交通事故中可能视为重大或特大交通事故）。在处理具体案件时，还需结合实际情况和相关法律法规进行综合判断。如果你有任何法律问题或需要进一步的法律援助，请随时向我咨询。