结论：针对您提出的“借我的钱说合作生意被骗拿钱赌博怎么办”这一问题，这涉及到借款用途的变更以及可能存在的欺诈行为，您可以从以下几个角度来考虑和应对：

1. 借款合同的效力与用途：

   • 法律背景：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，借款合同是借款人向贷款人借款，到期返还借款并支付利息的合同。借款合同应当明确借款的用途，如果借款人未按照约定的用途使用借款，贷款人有权要求借款人提前还款或采取其他法律措施。
   • 分析：在您的情况下，如果借款时明确约定了资金是用于合作生意，但借款人实际上将资金用于赌博，这构成了对借款用途的违约。您作为贷款人，有权要求借款人按照原约定使用资金，或者要求提前还款。

2. 欺诈行为的认定与处理：

   • 法律背景：如果借款人以合作生意为名，实际上却用借款进行赌博，且这一行为在借款时就已经计划好，那么这可能构成欺诈。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，欺诈行为可能涉及诈骗罪，如果数额较大，将受到刑事处罚。
   • 分析：您需要收集证据证明借款人在借款时就有欺诈的故意，比如聊天记录、录音、证人证言等。如果证据充分，您可以向公安机关报案，要求追究借款人的刑事责任。同时，您也可以考虑通过民事诉讼的方式要求借款人返还借款并赔偿损失。

3. 民事诉讼的途径：

   • 法律程序：如果您决定通过民事诉讼来解决问题，您需要准备起诉状、证据材料等，并向有管辖权的人民法院提起诉讼。法院将依法审理案件，并作出判决。
   • 建议：在提起诉讼前，建议您先与借款人进行协商，尝试通过和解的方式解决问题。如果协商无果，再考虑诉讼。同时，为了确保诉讼的顺利进行，您可以考虑聘请一位专业的律师来代理您的案件。

4. 预防措施与风险防范：

   • 建议：在未来进行借款时，建议您签订详细的借款合同，明确借款的用途、还款期限、利息等条款。同时，您可以要求借款人提供担保或抵押物，以降低借款风险。此外，对于大额借款，您还可以考虑要求借款人提供第三方担保或进行公证。

行动建议：

• 首先，与借款人进行沟通，了解其真实情况和还款意愿。
• 如果沟通无果，收集证据证明借款人的违约和欺诈行为。
• 考虑通过民事诉讼或刑事报案的方式来维护自己的权益。
• 在未来进行借款时，签订详细的借款合同并采取必要的风险防范措施。

如果您在处理这个问题过程中遇到任何法律难题或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。我会根据您的具体情况，为您提供专业、全面的法律支持。