顾客在店里滑倒骨折，其责任归属和赔偿范围需根据具体情况判断，主要依据《中华人民共和国民法典》中关于侵权责任编的规定。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：
一、店方责任
未尽安全保障义务
- 地面状况：若店内地面存在湿滑（如拖地后未干且未设警示）、障碍物（如货物堆放不当）、不平整（地砖损坏）等情况，导致顾客摔倒，而店方未及时清理、修复或设置警示标志，则店方需承担主要责任。例如，顾客在餐厅因地面油渍未清理而滑倒骨折，餐厅若未设置警示标志，则需承担相应责任。
- 设施设备问题：店内设施如楼梯扶手松动、照明不足等不符合安全标准，导致顾客摔倒，店方同样需承担责任。比如，顾客在商场因楼梯扶手损坏而摔倒骨折，商场需负责。
- 救助义务：顾客摔倒后，店方应迅速发现并提供必要救助。若因救助不及时导致伤情加重，店方需对加重部分负责。
管理疏忽
- 人员管理：员工在通道上操作影响顾客通行导致摔倒，或因工作疏忽造成安全隐患，店方需承担相应责任。例如，员工在搬运货物时未注意顾客通行，导致顾客被撞倒骨折，店方需负责。
- 安全制度：店方应建立完善的安全管理制度，包括定期检查地面、设施设备等。若因制度缺失导致事故，店方亦需担责。
二、顾客自身责任
- 疏忽大意：顾客在行走时若未注意周围环境，如边走边玩手机、奔跑嬉戏等，导致摔倒，则可能需自行承担部分或全部责任。例如，顾客在超市边走边看手机，未注意地面湿滑而摔倒骨折，此时顾客自身需承担一定责任。
- 健康原因：若顾客因自身疾病（如头晕、低血糖）摔倒，且店方环境和设施无安全隐患，则店方一般不承担责任，但应在力所能及范围内提供救助。
三、第三人责任
- 若顾客的摔倒是由第三人的行为直接造成，如第三人追逐打闹撞倒顾客或在通道上放置物品致绊倒，则第三人应承担主要责任。在此情况下，若店方未尽到合理的管理和安全保障义务，可能需承担补充责任。例如，顾客在商场被其他顾客撞倒骨折，若商场未设置足够的安全警示或未及时制止追逐打闹行为，商场可能需承担补充责任。
四、赔偿范围
若店方需承担责任，赔偿范围通常包括：
- 医疗费：包括挂号费、检查费、治疗费、药费、住院费等实际发生的诊疗费用。
- 护理费：根据护理人员收入状况和护理人数、期限确定。
- 交通费：就医、复查等产生的合理费用。
- 营养费：根据伤残情况及医疗机构意见确定。
- 误工费：根据收入减少情况或行业平均标准计算。
- 残疾赔偿金（若构成伤残）：按受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入×伤残系数×年限计算。
五、处理流程与建议
- 紧急救治：顾客摔倒后应立即送往医院治疗，确保伤情得到及时控制。
- 证据收集：保留现场照片、视频、医疗记录等证据，以便后续维权。
- 协商赔偿：治疗结束后，双方可协商赔偿事宜，尽量达成和解。
- 法律诉讼：若协商不成，顾客可向法院提起侵权诉讼，维护自身合法权益。诉讼时效为三年（自知道权利受损之日起计算）。
总结来说，顾客在店里滑倒骨折的责任判定和赔偿范围需综合考虑多方面因素。在实际操作中，应依据法律法规和具体事实进行妥善处理。若您遇到此类问题，可直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供详细的法律建议。