保安用石头堵车这一行为是否违法，需结合具体情境来判断，但通常情况下，该行为可能涉及违法。以下从不同角度进行分析：

1. 从治安管理角度：

   • 如果保安无故用石头堵车，阻碍了车辆的正常通行，扰乱了公共场所的秩序，那么该行为可能违反了《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定。根据该法，对于扰乱公共场所秩序的行为，公安机关可以给予警告、罚款或拘留等处罚。

2. 从民事侵权角度：

   • 保安用石头堵车，如果造成了车辆损坏或车主的其他经济损失，那么该行为可能构成民事侵权。车主有权要求保安或其所在单位承担民事赔偿责任，包括修复车辆、赔偿损失等。

3. 从特殊情境下的正当性角度：

   • 在某些特殊情境下，如保安为了阻止非法车辆进入或逃离现场，而临时采取用石头堵车的措施，且该措施在合理范围内且未造成不必要的损失，那么该行为可能具有一定的正当性。但即便如此，保安也应在事后及时向相关部门报告，并说明情况。

法律建议：

• 对于车主而言，如果遇到保安用石头堵车的情况，首先应保持冷静，避免与保安发生冲突。可以尝试与保安沟通，了解堵车的原因，并寻求合理的解决方案。如果沟通无果，且堵车行为给自己造成了损失，可以保留相关证据（如照片、视频等），并向公安机关报案或向法院提起诉讼。
• 对于保安而言，应严格遵守法律法规和职业道德规范，不得无故阻碍车辆的正常通行。在执行职务时，应采取合法、合理的措施，确保不侵犯他人的合法权益。如果因执行职务需要采取临时措施（如堵车），应在事后及时向相关部门报告，并说明情况。

可能的法律后果：

• 如果保安的行为被认定为违法或侵权，那么其可能面临行政处罚（如警告、罚款、拘留等）或民事赔偿（如修复车辆、赔偿损失等）的法律后果。同时，如果保安的行为给车主造成了严重的精神损害，车主还有权要求保安承担精神损害赔偿责任。

总之，保安用石头堵车这一行为是否违法需结合具体情境来判断。在任何情况下，都应遵守法律法规和职业道德规范，尊重他人的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。