关于行政执法监督条例对超标电动车扣车是否违法的问题，不能一概而论，需要结合具体条例内容、执法程序以及超标电动车的具体情况来综合判断。以下从几个关键角度进行分析：

1. 行政执法监督条例的适用性：

   • 行政执法监督条例通常旨在规范行政执法行为，确保执法活动的合法性、公正性和效率。如果条例中明确规定了对于超标电动车的扣车程序、条件及后续处理方式，那么执法部门在扣车时必须严格遵守这些规定。
   • 若执法部门在扣车过程中违反了条例中的具体规定，如未出示合法证件、未说明扣车理由、未依法进行后续处理等，则可能构成违法执法。

2. 超标电动车的认定与处理：

   • 超标电动车的认定通常基于其是否符合国家或地方规定的电动车技术标准。如果电动车在速度、重量、功率等方面超出了规定标准，可能被视为超标电动车。
   • 对于超标电动车，执法部门可能依据相关法律法规（如道路交通安全法、地方性法规等）进行扣车处理。但扣车行为必须合法合规，包括扣车前的告知、扣车后的处理程序等。

3. 执法程序的合法性：

   • 执法部门在扣车时，必须遵循法定的执法程序。这包括出示执法证件、说明扣车理由、告知当事人权利义务、制作扣车清单等。
   • 如果执法部门在扣车过程中未遵循法定程序，如未出示证件、未说明理由或未依法进行后续处理，则扣车行为可能被视为违法。

4. 具体案例与地区差异：

   • 不同地区对于超标电动车的管理政策可能存在差异。一些地区可能出台了更为严格的管理措施，包括扣车、罚款等。
   • 在具体案例中，需要结合当地的相关法律法规和政策来判断扣车行为是否合法。例如，如果当地明确规定了超标电动车的扣车程序和条件，且执法部门在扣车时严格遵守了这些规定，则扣车行为可能是合法的。

建议：

• 如果您认为执法部门在扣车过程中存在违法行为，如未遵循法定程序、未出示合法证件等，您可以向相关部门进行投诉或举报。
• 同时，您也可以咨询专业律师（如我，邹洁律师，专注于经济纠纷、离婚财产纠纷、合同纠纷、行政复议等领域），了解您的具体权益和可能的法律救济途径。
• 在处理此类问题时，请务必保留好相关证据，如扣车清单、执法证件照片、现场视频等，以便在需要时提供证明。