关于“什么人不能享受土地承包经营权”这一问题，我们可以从农村土地承包经营权的归属和享有条件出发，来详细阐述哪些人或情况可能无法享受这一权利。
首先，农村土地承包经营权主要归属于农村集体经济组织成员，即本村村民。他们通过家庭承包方式或其他方式（如招标、拍卖、公开协商等，针对不宜家庭承包的荒山、荒沟、荒丘、荒滩等土地）获得土地承包经营权。因此，非农村集体经济组织成员，在未经特定程序（如经本集体经济组织成员的村民会议三分之二以上成员或者三分之二以上村民代表的同意，并报乡（镇）人民政府批准）的情况下，通常无法直接享受土地承包经营权。
其次，即使对于农村集体经济组织成员，也存在一些特定情况下可能无法享受土地承包经营权的情况：
未满足承包条件：虽然农村集体经济组织成员原则上享有承包土地的权利，但如果未满足具体的承包条件（如家庭人口数量、承包土地的用途等），也可能无法获得承包经营权。不过，这种情况较为少见，因为家庭承包方式通常是以农户为单位，根据家庭人口数量来分配土地的。
承包期内丧失成员资格：如果农村集体经济组织成员在承包期内因某种原因（如迁出、死亡等）丧失了成员资格，那么其原有的土地承包经营权可能会受到影响。具体来说，如果承包人是农户家庭中的一员，且该农户家庭仍然存在，那么土地承包经营权通常由该农户家庭继续享有；但如果承包人死亡且农户家庭解散，或者承包人迁出并放弃了成员资格，那么其土地承包经营权可能会被收回或重新分配。
违反法律法规或承包合同：如果农村集体经济组织成员在承包土地后违反了相关的法律法规或承包合同的规定（如改变土地用途、破坏土地资源等），那么其土地承包经营权可能会被依法收回或受到其他限制。
此外，还有一些特殊情况需要注意：
妇女权益：根据《中华人民共和国农村土地承包法》的规定，农村土地承包中妇女与男子享有平等的权利。因此，妇女不会因为结婚、离婚或丧偶等原因而丧失土地承包经营权。
继承与流转：在承包期内，如果承包人死亡，其应得的承包收益可以依法继承。同时，土地承包经营权也可以依法进行流转（如转包、出租、互换、转让等）。但流转必须遵守相关法律法规和承包合同的规定，否则可能会受到限制或无效。
综上所述，不能享受土地承包经营权的人主要包括非农村集体经济组织成员（在未经特定程序的情况下）、未满足承包条件的农村集体经济组织成员（这种情况较为少见）、承包期内丧失成员资格的农村集体经济组织成员（如迁出、死亡且农户家庭解散等）、以及违反法律法规或承包合同的农村集体经济组织成员。