结论：五年前的合同签订日期与打印日期的鉴定，在正常情况下不会误差一年，但具体误差范围会受到多种因素的影响，包括鉴定机构的技术水平、鉴定样本的质量以及鉴定过程中的操作规范等。
分析说明：
鉴定技术与方法：
- 合同签订日期与打印日期的鉴定通常依赖于文件鉴定技术，包括纸张、油墨、打印设备等方面的分析。
- 先进的鉴定技术能够更精确地确定文件的形成时间，但技术本身也存在一定的局限性，无法做到绝对准确。
鉴定机构的技术水平：
- 不同鉴定机构的技术水平存在差异，一些机构可能拥有更先进的设备和更专业的技术人员，从而能够提供更准确的鉴定结果。
- 如果鉴定机构的技术水平有限，或者鉴定过程中存在操作不当，可能会导致鉴定结果出现较大误差。
鉴定样本的质量：
- 鉴定样本的质量对鉴定结果有直接影响。如果样本保存不当，如受到污染、损坏或老化等，可能会导致鉴定结果不准确。
- 在五年这么长的时间跨度下，样本的质量可能会受到多种因素的影响，从而增加鉴定误差的风险。
鉴定过程中的操作规范：
- 鉴定过程需要遵循严格的操作规范，以确保鉴定结果的准确性和可靠性。
- 如果鉴定过程中存在操作不规范或疏忽，可能会导致鉴定结果出现误差。
法律建议：
- 如果您对合同签订日期或打印日期的鉴定结果有疑问，可以考虑寻求多家鉴定机构的意见，以进行比较和验证。
- 在选择鉴定机构时，应关注其技术水平、专业资质和口碑等方面，以确保鉴定结果的准确性和可靠性。
- 如果鉴定结果对您的权益产生重大影响，如涉及合同纠纷或法律诉讼等，建议及时咨询专业律师，以便根据具体情况制定合适的法律策略。
可能后果：
- 如果鉴定结果存在较大误差，可能会导致合同纠纷的解决出现困难，甚至影响您的合法权益。
- 因此，在涉及合同签订日期或打印日期的鉴定时，应谨慎对待，确保鉴定结果的准确性和可靠性。如有需要，请随时向我咨询相关法律问题。