合同违约金在符合法定情形时可以要求开具发票，具体分析如下：

1. 若违约金构成价外费用
   根据《增值税暂行条例》第六条及实施细则第十二条，销售方收取的违约金若属于“价外费用”（即与销售货物、劳务、服务、无形资产或不动产直接相关的款项），应当并入销售额计算增值税。此时，购买方有权要求销售方开具包含违约金的增值税发票，且发票项目需与主合同内容一致（如“货款”或“服务费”等）。
   操作建议：
   

• 合同中明确约定违约金属于价外费用，并注明发票开具方式；
  
• 要求销售方在发票“金额”栏中填写违约金与主合同金额的总和，或在“备注”栏注明违约金金额；
  
• 若销售方拒绝开具，可向税务机关举报或通过诉讼主张权利。

1. 若违约金不构成价外费用
   若违约金是独立于合同标的的赔偿（如因违约导致的损失赔偿），且未伴随货物或服务的交付，则不属于增值税应税范围。此时，销售方无需开具增值税发票，但应开具收款凭证（如收据），并注明违约金性质。
   操作建议：
   

• 合同中区分违约金与价外费用，明确约定“违约金为独立赔偿，不涉及货物/服务交付”；
  
• 要求销售方提供加盖公章的收款凭证，作为财务处理依据；
  
• 若购买方需税前扣除，可凭收款凭证、合同及法院判决或仲裁裁决等证明材料入账。

1. 特殊情形：购买方支付违约金
   若购买方因违约向销售方支付违约金，销售方收取的款项若属于价外费用，需开具增值税发票；若不属于，则开具收款凭证。购买方需根据发票或凭证类型，决定能否在企业所得税前扣除。
   操作建议：
   

• 购买方支付违约金前，要求销售方确认款项性质并出具书面说明；
  
• 保留合同、付款记录、沟通记录等证据，以备税务稽查或诉讼使用。

总结：违约金能否开发票取决于其是否构成价外费用。建议双方在合同中明确约定违约金性质，并在支付时留存书面证据。若遇纠纷，可携带合同、付款凭证等材料向我进一步咨询，我将结合具体条款和税法规定为您制定解决方案。