结论：针对您描述的客人借款三百元一直不还，且微信不回、电话不接的情况，您可以通过以下几种途径来尝试解决这一问题。

1. 友好沟通与提醒：

   • 尝试多种方式联系：尽管微信和电话未得到回应，但您可以尝试通过其他社交媒体平台、电子邮件或者共同的朋友来联系借款人，提醒其还款。
   • 明确还款要求：在沟通时，明确表达您的还款要求，包括借款金额、借款时间以及期望的还款时间。

2. 发送书面催款通知：

   • 制作催款函：如果口头沟通无果，您可以制作一份书面的催款通知，详细列出借款事实、还款要求以及未还款可能面临的法律后果。
   • 通过邮寄或电子邮件发送：将催款函通过邮寄（保留邮寄凭证）或电子邮件的方式发送给借款人，以留下书面证据。

3. 考虑法律途径：

   • 收集证据：在采取法律行动之前，确保您收集了所有可能的证据，包括借款时的聊天记录、转账记录、催款记录等。
   • 提起民事诉讼：如果借款人仍然拒绝还款，您可以考虑向法院提起民事诉讼，要求借款人归还借款及可能产生的利息。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，借款人应当按照约定的期限返还借款。对借款期限没有约定或者约定不明确，借款人可以随时返还；贷款人可以催告借款人在合理期限内返还。
   • 诉讼流程：提起诉讼后，法院将依法审理案件，并根据事实和法律作出判决。如果判决借款人还款而借款人仍不履行，您可以申请法院强制执行。

4. 考虑其他非诉讼解决方式：

   • 调解：在提起诉讼之前或诉讼过程中，您可以考虑通过调解的方式解决纠纷。调解可以由双方自行协商，也可以请求第三方（如人民调解委员会）进行调解。
   • 仲裁：如果双方在借款合同中约定了仲裁条款，或者事后达成了仲裁协议，您也可以考虑通过仲裁的方式解决纠纷。

后续行动建议：

• 在采取任何行动之前，确保您已经充分收集了证据，以支持您的主张。
• 如果您对法律程序不熟悉，可以考虑咨询专业律师（即向我咨询，我专注于债务债权等领域），以获取更具体的法律建议。
• 在整个过程中，保持冷静和理性，避免采取过激或违法的行为。

可能面临的法律后果：

• 如果借款人被判决还款而仍不履行，其可能会面临信用受损、被强制执行财产等后果。
• 如果借款人在借款时存在欺诈等违法行为，其还可能面临刑事责任的追究。