喝酒骑摩托车被交警抓是否会留案底，这主要取决于是否构成刑事犯罪以及是否受到刑事处罚。以下是对此问题的详细分析：
行政处罚与案底的关系：
- 如果喝酒骑摩托车仅构成酒后驾驶，未达到醉酒驾驶的标准，且没有造成严重后果，那么通常会受到行政处罚，如罚款、暂扣或吊销驾驶证等。行政处罚不会留下案底，但会在交通管理部门的记录中留下违法记录。
醉酒驾驶与刑事犯罪：
- 如果喝酒骑摩托车达到醉酒驾驶的标准（即血液中酒精含量超过法定限值），那么就可能构成危险驾驶罪，依据《中华人民共和国刑法》第一百三十三条之一的规定，将面临拘役，并处罚金。一旦构成刑事犯罪并受到刑事处罚，就会留下案底，这将对个人的信用记录、就业、出国等方面产生长期影响。
造成严重后果的情况：
- 如果喝酒骑摩托车导致交通事故，造成他人重伤、死亡或公私财产重大损失，且驾驶人负主要或全部责任，那么可能构成交通肇事罪。根据《中华人民共和国刑法》第一百三十三条的规定，将面临三年以下有期徒刑或者拘役；交通运输肇事后逃逸或有其他特别恶劣情节的，处三年以上七年以下有期徒刑；因逃逸致人死亡的，处七年以上有期徒刑。这种情况下，不仅会留下案底，而且刑罚会更加严厉。
特殊情况说明：
- 如果醉酒驾驶或交通肇事行为情节轻微，危害不大，不认为是犯罪的，或者依法被免予刑事处罚的，那么可能不会留下案底。但这种情况较为少见，且需要具体案件具体分析。
建议与提醒：
- 喝酒不开车，开车不喝酒，这是每个驾驶人都应牢记的基本原则。
- 如果已经喝酒，应选择其他安全的交通方式回家，如打车、乘坐公共交通或找未饮酒的朋友代驾。
- 如果不幸被交警查处，应积极配合调查，如实陈述事实，争取从轻处理。
- 如果对处罚结果有异议，可以依法申请行政复议或提起行政诉讼。
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