食用撞死的野鸡是否违法，需分情况讨论：

1. 野鸡属于保护动物的情况：

   • 如果撞死的野鸡属于国家保护动物，如环颈雉（俗称野鸡，部分亚种受保护），那么食用这样的野鸡是违法的。根据《中华人民共和国野生动物保护法》的相关规定，禁止猎捕、杀害、食用、交易、运输、寄递国家重点保护的野生动物及其制品。即使野鸡是因意外（如被车辆撞死）而死亡，食用其仍然可能构成违法行为，因为这涉及到了对受保护野生动物的利用，可能违反了野生动物保护的相关规定。
   • 法律后果：若违反上述规定，可能会面临行政处罚，包括罚款、没收违法所得等；情节严重的，还可能构成犯罪，依法追究刑事责任。

2. 野鸡不属于保护动物的情况：

   • 如果撞死的野鸡并不属于国家保护动物，那么从法律角度讲，食用这样的野鸡可能并不直接违法。然而，这并不意味着可以随意食用或处理。在食用前，应确保野鸡的死亡原因并非疾病或中毒，以免对自身健康造成危害。
   • 额外考虑：即便野鸡不属于保护动物，如果其死亡与环境污染、疾病传播等因素有关，食用这样的野鸡也可能存在健康风险。此外，如果野鸡是在私人领地或受保护区域内被撞死的，可能还需要考虑土地所有者的权益和当地的相关规定。

建议与提醒：

• 在不确定野鸡是否属于保护动物的情况下，最好不要随意食用或处理。可以联系当地的野生动物保护部门或林业部门进行咨询和确认。
• 如果确实需要食用野生动物（在合法且安全的前提下），应确保来源合法、处理得当，并遵守相关的食品安全和卫生规定。
• 保护野生动物是每个人的责任。我们应该尊重和保护野生动物的生存环境，避免对它们造成不必要的伤害和干扰。

总结：食用撞死的野鸡是否违法，主要取决于野鸡是否属于国家保护动物。如果属于保护动物，则食用违法；如果不属于，则需考虑其他因素如健康风险、土地所有者权益等。在任何情况下，都应遵守相关法律法规和道德准则，保护野生动物和生态环境。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。