结论：租赁房屋的他人用房屋从事违法活动，租赁人（房东）是否承担刑事责任，主要取决于房东是否知情、是否尽到了合理的管理和注意义务，以及是否采取了必要的措施。以下是对此问题的详细分析：
一、房东无需承担刑事责任的情况
不知情且已尽到合理义务：
- 若房东并不知道租客在租房内从事犯罪活动，且在签订合同时已查看租客身份证件并留存复印件，租房期间也定期对房屋进行检查等，表明房东已尽到合理的管理和注意义务，则无需承担刑事责任。
不可抗力或房屋本身无问题：
- 若犯罪行为的发生是由于不可抗力因素导致的，或与房屋本身的质量、安全等问题无关，房东通常也不需承担刑事责任。
二、房东可能需要承担刑事责任的情况
知情不报或提供便利：
- 若房东明知租客利用租赁房屋进行犯罪活动（如制毒、开设赌场、容留他人吸毒等），却不加以制止甚至提供协助，房东可能因构成共同犯罪或违反治安管理规定而承担刑事责任。根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第五十七条，房东未向公安机关报告的，可处二百元以上五百元以下罚款；情节严重的，还可处五日以下拘留，并处罚款。若房东的行为构成犯罪，如窝藏包庇罪，则可能根据《中华人民共和国刑法》第三百一十条受到刑事处罚。
未尽到安全保障义务导致犯罪发生：
- 虽然房屋本身的安全隐患不直接导致房东承担刑事责任，但若房屋存在重大安全隐患（如门锁损坏长期未维修），且这些隐患被犯罪分子利用实施犯罪，房东可能因未尽到合理的安全保障义务而对承租人或第三人的损失承担民事赔偿责任。在极端情况下，如果房东的过失行为与犯罪结果有直接因果关系，且情节严重，也可能涉及刑事责任，但这通常较为罕见。
三、房东的免责情形与建议
已采取必要措施：
- 若房东在发现租客涉嫌犯罪活动后，立即向公安机关报告、协助调查等，且这些措施是合理且有效的，房东可主张免责。
建议：
- 房东在出租房屋时，应谨慎选择承租人，确保遵守相关法律法规，并尽到合理的审查与注意义务。例如，核实租客身份信息、要求提供合法身份证明并进行登记、在租赁合同中明确约定不得利用房屋从事违法犯罪活动等。
- 房东应密切关注房屋的使用情况，一旦发现租客有违法活动迹象，应立即向相关部门举报并采取合理措施制止，以减少潜在的法律风险。
总结：租赁房屋的他人用房屋从事违法活动，房东是否承担刑事责任取决于多个因素，包括房东的知情程度、管理义务履行情况、房屋安全状况以及是否采取了必要措施等。房东应加强房屋管理、定期安全检查、及时报告可疑情况等措施是预防风险、避免责任的有效手段。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。