针对他人非法拦车八小时的情况，可按以下步骤处理：

1. 立即报警并固定证据
   非法拦截车辆属于违反《治安管理处罚法》的行为，若伴随威胁、殴打或限制人身自由等情节，可能涉嫌《刑法》中的非法拘禁罪或寻衅滋事罪。第一时间拨打110报警，要求警方到场处理，并保留现场照片、视频、证人联系方式等证据。若对方使用暴力，需立即说明情况，强调人身安全受威胁。

2. 明确对方行为性质，要求警方依法处理
   根据《治安管理处罚法》第二十六条，拦截他人车辆可能构成“强拿硬要或任意损毁、占用公私财物”或“其他寻衅滋事行为”，可处5-15日拘留并罚款；若拦截时间长达8小时且伴随限制人身自由，可能触犯《刑法》第二百三十八条非法拘禁罪（一般情节处3年以下有期徒刑）。要求警方立案调查，若对方行为已达刑事立案标准，需推动刑事追责。

3. 评估损失并主张民事赔偿
   若因拦截导致误工费、车辆损坏、交通罚款等直接经济损失，或因精神损害产生医疗费用，可依据《民法典》第一千一百六十五条要求对方赔偿。收集工资流水、维修发票、医疗记录等证据，通过警方调解或直接向法院起诉主张权利。

4. 特殊情形处理建议

   • 若对方以“讨债”等理由拦截：需区分合法债务与非法手段。即使存在债务纠纷，对方也无权限制人身自由或拦截车辆，仍可按上述步骤处理，同时可向法院起诉要求通过合法途径解决债务。
     
   • 若涉及多人拦截或组织性行为：可能涉嫌黑恶势力犯罪，需向警方强调组织性特征，推动“扫黑除恶”专项打击。
     
   • 若警方未及时处理：可向上级公安机关或检察院申请立案监督，或通过12389公安机关举报平台反映情况。

行动提示：处理过程中保持冷静，避免与对方发生肢体冲突，优先确保人身安全。所有沟通尽量录音录像，为后续维权留存证据。如有疑问，可直接向我咨询具体操作细节。