喝酒骑电动车，法律是明确禁止的，不可以不管。 这一结论主要基于以下几个方面的分析：

1. 电动自行车的法律规定：

   • 根据《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》第七十二条的规定，驾驶电动自行车时，不得醉酒驾驶。这意味着，即使你骑的是电动自行车，酒后驾驶也是违法的，并可能面临相应的法律后果，如警告或五元以上五十元以下的罚款。

2. 超标电动车（视为机动车）的法律风险：

   • 若你的电动车设计最高时速大于25km/h、整车质量大于55kg等，这类电动车通常被视为超标电动车，达到机动车标准。
   • 酒后骑行这类超标电动车上路，将按照酒后驾驶机动车的相关规定处理。根据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十一条，饮酒后驾驶机动车将面临罚款、暂扣或吊销驾驶证、拘留等处罚。若构成醉驾，还将依法追究刑事责任，可能构成危险驾驶罪。

3. 电动轻便摩托车和电动摩托车的法律风险：

   • 这两类电动车明确属于机动车范畴，需要考取相应的驾驶证才能上路。
   • 酒后驾驶这些车辆同样适用《中华人民共和国道路交通安全法》第九十一条关于酒驾的规定，包括罚款、吊销驾驶证、拘留以及可能的刑事责任。

4. 安全角度的考量：

   • 酒精会严重影响骑车人的反应能力、平衡能力和判断力，极大地增加了发生交通事故的风险。这不仅可能危及到骑车人自身的生命安全，也可能对他人造成不可挽回的伤害。

综合建议：

• 从法律和安全角度出发，无论你驾驶的是何种类型的电动车，都不应饮酒后驾驶。酒精会影响你的反应速度和判断能力，增加交通事故的风险。
• 如果你需要饮酒，请选择其他安全的交通方式，如打车、乘坐公共交通等，以确保自己和他人的安全。
• 遵守交通法规，尊重生命，共同维护道路交通安全。

可能的法律后果：

• 如果你酒后驾驶电动自行车，可能面临警告或五元以上五十元以下的罚款。
• 如果你酒后驾驶超标电动车或电动轻便摩托车、电动摩托车，可能面临更严重的法律后果，包括罚款、吊销驾驶证、拘留以及可能的刑事责任。

因此，我强烈建议你切勿酒后驾驶任何车辆，包括电动车。如果你有任何关于交通事故赔偿或刑事辩护的法律问题，都可以直接向我咨询，我会为你提供专业、全面的法律建议。