网上卖中药一人一方是否违法，不能一概而论，需根据具体情况判断。以下从不同角度进行分析：
合法性前提：资质与许可
- 合法经营：若销售者具备合法的药品经营资质，如药品经营许可证，且所售中药符合国家药品管理法规的要求，包括药品的来源、质量、标签、说明书等均符合规定，同时遵循了关于网络销售药品的相关规定（如通过合法的网络药品交易服务平台进行销售），那么“一人一方”的中药销售行为在合法合规的前提下是可以的。这里的“一人一方”指的是根据患者的具体病情和体质，由有资质的中医开具的个性化中药方剂。
- 非法经营：若销售者未取得药品经营资质，或所售中药存在质量问题，如假药、劣药，或者未遵循网络销售药品的相关规定，那么这种销售行为就是违法的。特别是如果销售者未经许可擅自配制、销售中药，或者以“一人一方”为名行非法行医之实，更是严重违法。
法律责任与风险
- 行政责任：对于非法销售中药的行为，药品监督管理部门有权依法进行查处，包括没收违法所得、罚款、吊销许可证等行政处罚。
- 刑事责任：如果销售行为构成犯罪，如生产、销售假药罪或劣药罪，销售者将面临刑事追究，可能被判处有期徒刑、罚金等刑罚。
- 民事责任：若因销售不合格中药导致患者损害，销售者还需承担民事赔偿责任，包括赔偿患者的医疗费、误工费、精神损害抚慰金等。
特殊情形与注意事项
- 个性化治疗与合法行医：如果销售者同时具备中医执业资格，且“一人一方”的中药销售行为是在合法的医疗机构内，由有资质的中医根据患者病情开具的，那么这种行为是合法的。但即便如此，也需严格遵守关于中药配制、销售的相关规定。
- 网络销售药品的特殊性：网络销售药品具有虚拟性、跨地域性等特点，因此更需严格遵守相关法律法规，确保药品的质量和安全。销售者应选择合法的网络药品交易服务平台进行销售，并接受药品监督管理部门的监管。
建议：
- 如果您打算在网上销售中药，特别是“一人一方”的个性化中药方剂，请务必确保自己具备合法的药品经营资质和中医执业资格（如适用），并严格遵守国家药品管理法规和网络销售药品的相关规定。
- 在销售过程中，应确保中药的质量和安全，避免销售假药、劣药等违法行为。
- 如遇法律问题或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问，我将根据您的具体情况提供专业的法律意见。