调取他人监控偷看他人说话，这一行为通常是违法的，可能侵犯了他人的隐私权等人格权益。下面我将从多个角度为你详细分析：

1. 隐私权保护的角度：

   • 隐私权是每个人的基本人格权之一，它涵盖了个人生活的安宁与私人信息秘密的合法保护，不允许他人非法获悉、搜集、利用和公开。调取他人监控并偷看他人说话，无疑是对他人私人生活空间的一种侵扰，很可能涉及到对他人隐私的非法获取和窥探。
   • 根据相关法律法规，任何组织或者个人不得以刺探、侵扰、泄露、公开等方式侵害他人的隐私权。因此，这种行为很可能构成对他人隐私权的侵犯，需要承担相应的法律责任。

2. 监控设备使用的合法性角度：

   • 监控设备的安装和使用通常受到严格的法律限制。一般来说，只有在特定场合（如公共场所、工作场所等）且出于特定目的（如安全监控、管理需要等）时，才能合法安装和使用监控设备。
   • 如果未经他人同意，私自调取并查看他人的监控录像，尤其是涉及他人私人生活的部分，这种行为很可能违反了关于监控设备使用的法律规定，构成非法侵入或窥探他人私人生活的行为。

3. 可能的法律后果：

   • 如果这种行为被认定为侵犯了他人的隐私权等人格权益，侵权者可能需要承担民事责任，包括停止侵害、赔礼道歉、赔偿损失等。
   • 在某些情况下，如果这种行为情节严重，还可能构成犯罪，如非法侵入住宅罪、侵犯公民个人信息罪等，侵权者将面临刑事处罚。

建议：

• 尊重他人的隐私权和人格尊严，不要私自调取或查看他人的监控录像。
• 如果因工作需要或其他合法原因需要查看监控录像，应确保获得相关人员的同意，并严格遵守法律法规的规定。
• 如果发现自己的隐私权被侵犯，应及时收集证据并寻求法律帮助，以维护自己的合法权益。

如果你有进一步的法律问题或需要更详细的法律建议，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况为你提供专业的法律帮助。