法院人员口头通知被申请人生安全保护令撤除是不可以的。以下从多个角度为你详细分析：

法律程序要求

根据相关法律规定，法院作出的生安全保护令（通常为人身安全保护令）是一种具有法律效力的裁定。这种裁定的作出、变更或撤销，都需要遵循严格的法律程序。口头通知并不符合法律规定的正式程序要求，因为口头通知缺乏书面证据，难以证明其真实性和合法性，也容易在后续产生争议。

法律效力与执行

人身安全保护令一旦作出，就具有法律效力，被申请人和相关单位（如公安机关、居民委员会、村民委员会等）都有义务遵守和执行。如果法院人员仅口头通知撤除保护令，而没有出具正式的书面裁定，那么这种口头通知并不具有法律效力，被申请人和相关单位可能无法确认其真实性，从而无法有效执行。

当事人权益保障

从当事人权益保障的角度来看，书面裁定能够更明确地告知当事人保护令的撤除情况，包括撤除的原因、时间等关键信息。这有助于当事人了解自己的法律地位和权利义务，从而做出合理的应对和安排。而口头通知则可能因为信息不明确或传达不准确，导致当事人权益受损。

实际操作建议

1. 要求书面裁定：如果法院人员口头通知你生安全保护令已被撤除，你有权要求法院出具正式的书面裁定。书面裁定是法律效力的正式体现，也是你维护自己权益的重要依据。
2. 咨询专业律师：如果你对保护令的撤除有疑问或担忧，可以及时咨询专业律师。律师能够根据你的具体情况，为你提供专业的法律意见和帮助。
3. 保留相关证据：在保护令撤除的过程中，你应保留好所有相关的证据和文件，如保护令的原件、法院的通知、与法院人员的沟通记录等。这些证据和文件在后续可能发生的争议中，将起到至关重要的作用。

综上所述，法院人员口头通知被申请人生安全保护令撤除是不符合法律规定的。如果你遇到这种情况，应及时要求法院出具正式的书面裁定，并咨询专业律师以维护自己的合法权益。