遇到民警不重视电动车被盗的情况，您可以通过以下途径依法维权并推动案件处理：

1. 明确案件受理条件，确认警方职责
   根据《公安机关办理刑事案件程序规定》，电动车被盗属于盗窃案件，警方应当依法受理并开展调查。若警方以“案值小”“证据不足”等理由推诿，您可要求其出具《不予立案通知书》，并说明具体理由。若警方拒绝出具，可向上级公安机关或同级检察院申请立案监督。

2. 补充证据材料，推动案件进展
   若警方以证据不足为由暂缓处理，您可主动补充以下材料：

   • 购车发票、合格证等证明车辆价值的文件；
     
   • 小区或街道监控录像（若被盗时有记录）；
     
   • 目击者证言或周边商铺的监控画面；
     
   • 车辆定位信息（若安装了GPS或智能防盗装置）。
     提交材料时，建议书面列明证据清单并要求警方签收，避免口头沟通无记录。

3. 通过内部监督渠道投诉
   若警方存在消极履职行为（如拖延调查、不记录报案信息等），您可向以下部门投诉：

   • 上级公安机关：通过110指挥中心或公安局督察部门反映情况；
     
   • 检察院：根据《刑事诉讼法》第113条，检察院对公安机关的立案活动有监督权，可直接向同级检察院控申部门提交书面材料；
     
   • 政府信访部门：通过12345市民服务热线或当地信访局登记投诉，要求督办。

4. 行政复议或诉讼的救济途径
   若警方明确不予立案且您认为理由不成立，可在收到《不予立案通知书》后7日内向作出决定的公安机关申请复议；若复议结果仍维持，可向上一级公安机关申请复核，或直接向法院提起刑事自诉（需符合《刑事诉讼法》第210条规定的条件）。

温馨提示：

• 报案时尽量提供详细信息（如被盗时间、地点、车辆特征等），并要求警方出具《受案回执》；
  
• 保留与警方沟通的记录（如录音、书面材料），作为后续维权证据；
  
• 若车辆价值较高（通常达3000元以上），可强调案件已达刑事立案标准，要求警方依法处理。
  

如有其他细节需要补充或对流程有疑问，欢迎随时向我咨询。