结论：检察院醉驾不起诉后能否担任村干部，需结合具体情形判断，主要取决于醉驾行为是否构成犯罪以及是否受到刑事处罚。以下分情况说明：

1. 若醉驾行为未被认定为犯罪（相对不起诉）
   根据《刑事诉讼法》第177条，检察院对犯罪情节轻微、依照刑法规定不需要判处刑罚的案件，可作出相对不起诉决定。此时，行为人虽被检察院审查起诉，但未被法院定罪，不构成犯罪记录。
   能否担任村干部：根据《村民委员会组织法》第13条，村干部候选人需“遵纪守法”，但未明确禁止未受刑事处罚的人员参选。因此，若醉驾行为未被认定为犯罪（如情节轻微、未造成严重后果），通常不影响担任村干部的资格。

2. 若醉驾行为被认定为犯罪但免予刑事处罚（定罪免刑）
   若检察院提起公诉后，法院判决构成危险驾驶罪但免予刑事处罚（如自首、立功等情节），此时行为人虽未被实际判刑，但已构成犯罪记录。
   能否担任村干部：根据《村民委员会组织法》第13条及部分地方规定（如《广东省村民委员会选举办法》第13条），曾因犯罪受过刑事处罚的人员可能被限制参选。因此，若醉驾被法院定罪（即使免刑），可能影响担任村干部的资格，具体需结合地方性法规判断。

3. 若醉驾行为被检察院绝对不起诉
   若检察院认为醉驾行为不构成犯罪（如证据不足、事实不清），作出绝对不起诉决定，此时行为人无犯罪记录。
   能否担任村干部：与第一种情形类似，通常不影响参选资格，但需确保无其他违法违纪行为。

建议：

• 若醉驾行为未被认定为犯罪或未受刑事处罚，可正常参选村干部，但需主动向选举委员会说明情况，避免隐瞒导致争议。
  
• 若已被法院定罪（即使免刑），建议提前咨询当地民政部门或选举机构，确认地方性法规是否对参选资格有额外限制。
  
• 无论何种情形，均需以诚信态度参与选举，避免因隐瞒信息引发后续法律风险。
  

如有进一步疑问，可直接向我咨询具体情形下的法律适用问题。