结论：让别人还贷并收取手续费是否合法，主要取决于行为人的资质、目的、手段以及收费标准的合理性。以下从不同角度进行详细分析：
合法情形：
- 资质要求：如果行为人具备合法的贷款中介或债务管理资质，且按照相关法律法规的规定进行操作，那么其收取手续费的行为可能是合法的。例如，一些正规的贷款中介公司或债务管理机构，在提供协助整理资料、匹配合适贷款机构或债务重组方案等实质性服务后，按照约定收取合理的手续费，是被法律认可的。
- 合同与收费：在提供服务过程中，行为人应与客户签订书面合同，明确服务内容、收费标准及双方权利义务。收费标准应合理、公开，并符合相关法律法规的规定。如果手续费是双方协商一致，且没有违反法律法规的强制性规定，那么这种收费行为是合法的。
可能涉嫌违法的情形：
- 无资质经营：如果行为人未经相关部门许可，擅自从事贷款中介或债务管理服务并收取手续费，这违反了金融监管规定，可能面临行政处罚。此类行为扰乱了金融秩序，属于非法经营。
- 诈骗行为：以帮助还贷为名，收取手续费后却未实际办理还贷事宜，或编造理由骗取更多费用，提供虚假信息等，均构成诈骗行为。情节严重者，可能触犯刑法中的诈骗罪，需承担刑事责任。
- 高额且欺诈性收费：即使具备合法资质，但若收取的手续费明显超出合理范围，且存在欺诈、胁迫等手段强迫借款人接受不合理收费，同样可能被认定为不合法。此情况下，借款人可要求退还不合理费用；情节严重的，也可能涉及违法犯罪。
法律背景与建议：
- 法律背景：根据相关法律法规，提供贷款中介或债务管理服务的一方必须具备相应资质，并遵循法律法规的规定进行操作。同时，收费标准应合理、公开，不得存在欺诈、胁迫等不正当手段。
- 建议：对于普通民众而言，在选择贷款中介或债务管理服务时，应谨慎核实对方的资质和信誉，避免陷入非法或欺诈性的服务陷阱。如果对方提出收取手续费，应要求其出示相关资质证明，并仔细阅读合同条款，确保收费标准合理、公开。如有疑虑，建议及时向我咨询，以获取准确的法律意见和帮助。
可能法律后果：
- 如果行为人的行为构成非法经营或诈骗，可能面临行政处罚或刑事责任。
- 如果行为人的收费行为被认定为不合法，借款人可要求退还不合理费用，并可能向相关部门投诉或举报。
总之，让别人还贷并收取手续费是否合法，需要根据具体情况进行判断。如果你有相关疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。