民法典可以调整公民和政府之间的部分财产关系，但并非全部。以下是对此问题的详细分析：

1. 民法典的调整范围：

   • 民法典主要调整平等主体的自然人、法人和非法人组织之间的人身关系和财产关系。这包括了公民与公民之间、公民与法人之间、法人与法人之间的财产关系。
   • 当政府作为民事主体参与民事活动时，如购买商品、租赁房屋等，此时政府与公民之间的财产关系是平等的，受民法典的调整。

2. 政府作为行政主体的特殊情况：

   • 政府在行使行政权力时，与公民之间形成的财产关系通常不属于民法典的调整范围。例如，政府征收土地、征收税款等行为，这些是基于行政法的规定进行的，受行政法的调整。
   • 在这些情况下，政府与公民之间的财产关系不是平等的，而是具有行政管理的性质，因此不适用民法典。

3. 具体案例与法律适用：

   • 如果公民与政府之间因民事合同产生纠纷，如政府采购合同、政府租赁合同等，这些纠纷通常可以通过民事诉讼解决，适用民法典的相关规定。
   • 如果公民认为政府在行使行政权力时侵犯了其财产权，如非法征收、摊派费用等，公民可以通过行政诉讼来维护自己的权益，此时适用的是行政法而非民法典。

4. 法律建议：

   • 对于公民与政府之间的财产关系，首先要明确政府是在行使民事权利还是行政权力。
   • 如果是民事权利，可以依据民法典的相关规定来维护自己的权益；如果是行政权力，则需要依据行政法的相关规定来寻求救济。
   • 在任何情况下，都建议公民咨询专业律师以获取更具体的法律建议，但在这里你可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供针对性的法律指导。

综上所述，民法典可以调整公民和政府之间在民事活动中的财产关系，但对于政府行使行政权力时与公民形成的财产关系，则不适用民法典。因此，在处理公民与政府之间的财产关系时，需要明确关系的性质，并据此选择适当的法律途径来维护自己的权益。