录下他人视频并打码是否违法，需分情况讨论：

1. 若录制行为本身未经他人同意，但打码后无法识别特定个人：

   • 法律分析：根据《中华人民共和国民法典》中关于人格权的规定，自然人享有肖像权、隐私权等人格权。未经肖像权人同意，不得制作、使用、公开肖像权人的肖像。然而，若视频经过打码处理，且打码效果足以使他人无法识别出特定个人，则可能不构成对肖像权、隐私权的直接侵犯。但需注意，如果录制行为本身涉及偷拍、偷录等侵犯他人隐私的行为，即使后续打码，也可能因录制行为的违法性而承担相应责任。
   • 建议：尽管打码可能降低侵权风险，但最好在录制前获得他人同意，以避免潜在的法律纠纷。

2. 若录制行为未经他人同意，且打码后仍能识别特定个人：

   • 法律分析：在此情况下，即使视频经过打码，但如果打码效果不佳，仍能识别出特定个人，则可能构成对肖像权、隐私权的侵犯。根据法律规定，未经肖像权人同意，制作、使用、公开肖像权人的肖像，或者泄露、公开他人隐私的，应当承担侵权责任。
   • 建议：应立即停止传播该视频，并尽可能消除影响。如果已造成损害，应与受害者协商赔偿事宜，或等待受害者提起诉讼并承担相应的法律责任。

3. 若录制行为经过他人同意，但打码后视频内容仍涉及他人敏感信息：

   • 法律分析：即使录制行为经过他人同意，但如果打码后的视频内容仍涉及他人的敏感信息（如个人身份信息、健康状况、家庭关系等），且这些信息被不当公开或传播，则可能构成对隐私权的侵犯。
   • 建议：在录制和传播视频时，应确保不泄露他人的敏感信息。如果已泄露，应立即采取措施消除影响，并与受害者协商解决方案。

额外提醒：

• 在任何情况下，都应尊重他人的肖像权和隐私权，避免未经同意录制、使用或公开他人的肖像或隐私信息。
• 如果对录制和传播视频的法律边界存在疑问，建议咨询专业律师以获取更具体的法律建议。

总结：录下他人视频并打码是否违法，取决于录制行为是否经过他人同意、打码效果是否能识别特定个人以及视频内容是否涉及他人敏感信息。在处理此类问题时，应谨慎行事，尊重他人的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。