遇到这种情况，首先不要慌张，可以按照以下步骤处理：

1. 核实通知单的真实性
   先仔细查看通知单上的信息，包括发件银行名称、联系方式、欠款金额、持卡人姓名等。如果通知单上的信息与你无关（比如持卡人姓名不是你，或你从未办理过该银行的信用卡），那么这很可能是诈骗或信息错误。此时，不要直接回拨通知单上的电话，以防陷入诈骗陷阱。

2. 联系银行官方客服核实
   通过银行官方网站、官方APP或官方客服电话（可在银行官网查询）联系银行，说明你收到了不属于你的催收通知单。银行会核实你的身份信息，并告知你是否存在信息泄露或误发的情况。如果确认是误发，银行会撤销通知并修正错误。

3. 检查个人信息安全
   如果银行确认通知单是误发，但仍需警惕个人信息泄露的风险。建议：

   • 查询个人征信报告，确认是否有未知的信用卡或贷款记录；
     
   • 修改重要账户（如银行、支付平台）的密码，并开启双重验证；
     
   • 如果怀疑身份被盗用，可向当地公安机关报案，并联系中国人民银行征信中心申请异议处理。

4. 如果是诈骗或骚扰
   如果通知单内容存在明显漏洞（如语法错误、要求转账到个人账户等），或银行确认不存在相关欠款，那么这很可能是诈骗行为。此时：

   • 不要点击通知单中的任何链接或回复短信；
     
   • 保留通知单作为证据，并向当地公安机关报案；
     
   • 可向中国互联网金融协会或12321网络不良与垃圾信息举报受理中心投诉。

5. 如果通知单确实与你有关（如身份被盗用办卡）
   如果银行核实后确认信用卡是以你的名义办理，但你并不知情，这可能是身份盗用案件。此时：

   • 要求银行提供办卡时的申请资料（如签名、身份证复印件等），核对是否为你本人办理；
     
   • 向银行说明情况，要求注销该卡并消除不良记录；
     
   • 向公安机关报案，并保留报案回执作为后续维权证据。

总结：收到不认识的人的信用卡催收通知单，核心是先核实真实性，再根据情况采取相应措施。如果是误发或诈骗，及时联系银行并报警；如果是身份盗用，需通过法律途径维护自身权益。如果有进一步疑问或需要帮助，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细建议。