关于您提出的“开厂用名字当法人代表可以吗”的问题，这确实是一个涉及公司法律结构和责任的重要问题。以下是我为您提供的详细解答：

首先，开厂（或公司）时，确实可以用个人的名字作为法人代表。法人代表，在法律上就是代表公司进行民事活动的负责人，一般来说是这个公司的正职行政负责人，如董事长、执行董事或总经理等。他/她以公司的名义进行的活动，其法律后果由公司承受。

然而，担任法人代表并非没有风险。根据相关法律法规，如果公司欠债无法偿还，或者公司涉嫌违法犯罪，法人代表可能会承担一定的法律责任。例如，在公司欠债的情况下，如果公司被法院限制高消费，法人代表也可能被纳入“黑名单”，受到限制高消费的处罚。如果公司涉嫌犯罪，法人代表作为直接负责的主管人员或其他直接责任人员，甚至可能面临刑事处罚。

此外，并非所有人都有资格担任法人代表。根据新《公司法》的规定，有下列情形之一的，不得担任公司的董事、监事、高级管理人员（含法定代表人）：

1. 无民事行为能力或者限制民事行为能力；
2. 因贪污、贿赂、侵占财产、挪用财产或者破坏社会主义市场经济秩序，被判处刑罚，或者因犯罪被剥夺政治权利，执行期满未逾五年，被宣告缓刑的，自缓刑考验期满之日起未逾二年；
3. 担任破产清算的公司、企业的董事或者厂长、经理，对该公司、企业的破产负有个人责任的，自该公司、企业破产清算完结之日起未逾三年；
4. 担任因违法被吊销营业执照、责令关闭的公司、企业的法定代表人，并负有个人责任的，自该公司、企业被吊销营业执照、责令关闭之日起未逾三年；
5. 个人因所负数额较大债务到期未清偿被人民法院列为失信被执行人。

因此，在决定是否用自己的名字作为法人代表时，需要充分考虑自身的法律风险承受能力。如果您对公司的经营和管理有充分的信心，并且愿意承担可能的法律责任，那么用自己的名字作为法人代表是可行的。但如果您对公司的未来经营存在疑虑，或者希望规避可能的法律风险，那么可能需要考虑其他安排，如由其他符合条件的股东或管理人员担任法人代表。

最后，建议在设立公司或工厂前，咨询专业的法律人士或律师，以获取更详细、更准确的法律建议和指导。他们可以根据您的具体情况和需求，为您提供更个性化的解决方案。