关于您提出的“工伤评级在其他医院可以不”的问题，这主要涉及到工伤就医及评级的流程和规定。

首先，需要明确的是，工伤职工原则上应在参保地的工伤保险医疗、康复服务协议机构进行就医和评级。这是因为这些机构与工伤保险部门有合作关系，能够确保就医和评级的规范性和公正性。

然而，如果您确实需要在参保地以外的医疗机构进行就医或评级，那么您需要办理转诊转院手续。具体来说，您需要由所在的工伤保险医疗、康复服务协议机构提出转诊转院申请，并填写《广东省工伤保险参保职工转诊转院申请表》（以广东省为例，其他地区可能有类似表格），然后报参保地的社会保险经办机构同意。在获得批准后，您应在规定的时间内（如60日内）完成转诊转院手续。

关于工伤评级，它通常是在就医过程中或就医后由专业的医疗机构或鉴定机构进行的。如果您在参保地以外的医院就医，并且该医院具备进行工伤评级的资质和能力，同时您已经按照上述流程办理了转诊转院手续，那么理论上您可以在该医院进行工伤评级。但是，具体是否可以在其他医院进行工伤评级，还需要根据您所在地区的具体政策和规定来确定。

重要提示：未经社会保险经办机构同意，工伤职工自行转入其他医疗机构治疗或进行评级所发生的费用，工伤保险基金是不予支付的。这意味着，如果您没有按照规定的流程办理转诊转院手续，那么您可能需要自行承担相关的医疗和评级费用。

因此，我建议您在需要前往参保地以外的医院进行就医或评级时，务必先咨询参保地的社会保险经办机构或工伤保险医疗、康复服务协议机构，了解具体的流程和规定，并按照要求办理相关手续。这样可以确保您的权益得到保障，避免不必要的经济损失。