结论：在对方喝酒且拉架过程中对方声称拉架人打了他的情况下，拉架行为本身通常不犯法，但具体是否构成违法或犯罪，需根据拉架的具体方式、造成的后果以及是否存在主观故意等因素综合判断。
分析说明：
拉架行为的性质：
- 拉架，即劝解、制止双方冲突的行为，在一般情况下是出于好意，旨在防止冲突升级，保护双方当事人的安全。这种行为本身并不具有违法性，反而可能被视为一种见义勇为或正当的社会行为。
可能构成违法的情形：
- 过度使用暴力：如果在拉架过程中，拉架人使用了过度的暴力，导致对方受伤，那么拉架人的行为可能构成故意伤害罪或过失致人重伤罪等，具体取决于伤害的程度和拉架人的主观故意。
- 主观故意：如果拉架人并非出于劝解冲突的目的，而是借机报复或故意伤害对方，那么其行为将构成故意伤害罪或其他相关犯罪。
- 误伤第三方：在拉架过程中，如果拉架人不慎误伤了第三方，那么拉架人可能需要承担相应的民事赔偿责任，甚至可能构成过失犯罪。
对方喝酒的影响：
- 对方喝酒并不直接决定拉架行为的合法性。然而，如果对方因喝酒而处于醉酒状态，可能更容易引发冲突或误解拉架人的行为。在这种情况下，拉架人应更加谨慎，避免使用可能引发误解或冲突的行为。
对方声称被打的情况：
- 如果对方声称在拉架过程中被打，但并无实际伤害或证据支持其主张，那么这种声称可能不构成对拉架人的法律指控。然而，如果对方能够提供证据证明其确实受到了伤害，并且这种伤害是由拉架人造成的，那么拉架人可能需要承担相应的法律责任。
法律建议：
- 保持冷静和理智：在拉架过程中，保持冷静和理智至关重要。避免使用暴力或过激行为，以免引发更大的冲突或法律责任。
- 收集证据：如果可能的话，尽量收集与拉架行为相关的证据，如现场照片、视频、目击者证言等。这些证据可能在后续的法律纠纷中起到关键作用。
- 及时报警：如果冲突无法得到有效控制或对方声称受到伤害，应及时报警并寻求警方的帮助。警方将能够调查事件并作出相应的处理决定。
- 咨询专业律师：如果涉及法律纠纷或对方提出法律指控，建议及时咨询专业律师以获取法律建议和帮助。律师将能够根据具体情况提供针对性的法律意见和辩护策略。
后续行动：
- 如果您或他人因拉架行为而面临法律纠纷或指控，请立即停止任何可能加剧纠纷的行为，并尽快咨询专业律师以了解您的权利和义务。
- 在处理此类纠纷时，保持合作和开放的态度，积极配合警方和律师的调查工作，以便尽快解决问题并恢复正常的社会秩序。