关于您提出的“买中央空调签了合同交了定金能退吗”这一问题，这主要取决于合同双方的约定、实际情况以及法律规定。以下是我为您详细梳理的定金退还相关情况：
一、定金退还的基本原则
根据《民法典》的相关规定，定金的退还遵循以下原则：
- 如果您（消费者）不履行债务或履行不符合约定，导致合同目的无法实现，那么您无权请求返还定金。
- 如果商家不履行债务或履行不符合约定，导致合同目的无法实现，那么商家应双倍返还定金。
二、具体情况下定金的退还
您个人原因：
- 若您因个人原因（如改变主意、资金问题等）不想购买中央空调，且合同中未明确规定此类情况下可退还定金，那么商家有权不退还定金。
商家原因：
- 若商家未按约定提供符合质量标准的中央空调、无法在约定时间内交付空调，或其他违约行为导致合同目的无法实现，您有权要求商家双倍返还定金。
不可归责于双方的事由：
- 如因不可抗力（如自然灾害、政府政策调整等）导致交易无法正常进行，定金应当退还。
合同有明确约定：
- 如果合同中明确规定了定金的退还条件（如无条件退款期限、特定原因退款等），那么应按合同条款执行。
没有明确约定但符合法定解除条件：
- 即使合同中没有明确约定，但如果存在法律规定的解除合同的条件（如商品存在严重质量问题、卖方严重违约等），您也有权要求解除合同并退还定金。
双方协商一致：
- 您和商家可以通过协商达成一致，同意退还定金。这种情况下，即使合同中有不利于您的条款，也可以通过协商进行变更。
三、建议与注意事项
仔细阅读合同条款：在支付定金前，请务必仔细阅读合同条款，特别是关于定金退还的规定，以确保自己的权益得到保障。
与商家友好协商：如果您对定金退还问题存在疑问或争议，建议先尝试与商家进行友好协商，寻求双方都能接受的解决方案。
寻求法律帮助：若协商不成，您可以向消费者协会、相关市场监管部门投诉，或通过诉讼等法律途径维护自己的合法权益。
综上所述，买中央空调交的定金能否退还，需根据具体情况和合同约定来判断。希望以上解答能对您有所帮助，如有其他疑问，请随时咨询。