核心结论：在起诉离婚但法院未判决离婚期间，一方借款的性质认定及责任承担需分情况讨论，主要取决于借款用途、是否用于夫妻共同生活或共同经营等关键因素。以下是具体分析：
若借款用于夫妻共同生活或共同经营
根据《中华人民共和国民法典》第一千零六十四条，夫妻双方共同签名或事后追认的债务，以及一方在婚姻关系存续期间以个人名义为家庭日常生活需要所负的债务，属于夫妻共同债务。因此，若借款用于支付家庭开支（如医疗费、子女教育费）、共同经营企业或购置共同财产等，即使另一方未签字或不知情，仍可能被认定为共同债务，需由双方共同偿还。
建议：若您认为借款未用于共同生活，需收集证据（如银行流水、消费记录、证人证言等）证明资金流向与家庭无关，以主张债务为个人债务。
若借款为一方个人用途且未用于共同生活
若借款用于个人挥霍（如赌博、偿还个人债务、投资个人项目等），且另一方未受益或不知情，根据《民法典》及相关司法解释，该债务可能被认定为个人债务，由借款方单独承担。但需注意，若债权人能证明债务用于共同生活或共同经营，仍可能主张共同债务。
建议：保留借款合同、转账记录、用途说明等证据，证明资金未流入家庭共同账户或未用于家庭开支，以抗辩共同债务认定。
若借款发生在分居期间
分居本身不改变婚姻关系存续状态，但若能证明分居期间双方经济独立、借款未用于共同生活，法院可能结合实际情况认定债务为个人债务。例如，分居后一方单独租房、生活开支独立，且借款用于个人事务。
建议：提供分居协议、租房合同、生活开支记录等证据，证明分居事实及借款用途的独立性。
债权人主张权利时的处理
若债权人起诉要求夫妻共同偿还债务，您作为非借款方需在诉讼中积极应诉，提出债务非共同债务的抗辩，并提交相关证据。法院将根据债务性质、用途及双方经济状况综合判断责任承担。
建议：收到法院传票后，及时委托律师分析证据、制定应诉策略，避免因缺席判决导致不利后果。
总结：起诉离婚未判决期间，一方借款的责任认定需结合借款用途、是否用于共同生活等关键因素。若您涉及此类纠纷，建议立即收集证据并咨询专业律师，以维护自身合法权益。