结论：节假日加班工资的倍数根据节假日类型有所不同，法定节假日加班工资为3倍，休息日加班且未安排补休的工资为2倍。以下是对这一问题的详细分析：

一、法定节假日加班工资

1. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条第三项规定，法定休假日安排劳动者工作的，支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。

2. 具体节日：

   • 包括新年（1月1日）、春节（农历正月初一、初二、初三）、清明节（农历清明当日）、劳动节（5月1日）、端午节（农历端午当日）、中秋节（农历中秋当日）和国庆节（10月1日、2日、3日）。

3. 计算方式：

   • 法定节假日加班费 = 月工资 ÷ 21.75 × 法定休假日加班天数 × 3倍。
   • 举例：以深圳最低工资标准2360元/月为例，若劳动者在法定节假日加班一天（按8小时计算），其加班工资为：2360元 ÷ 21.75天 × 300% ≈ 326元。这意味着，劳动者在法定节假日加班一天可获得约326元的额外加班工资。

4. 注意事项：

   • 用人单位必须支付三倍工资，不能用安排补休来替代。

二、休息日加班工资

1. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条第二项规定，休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，支付不低于工资的百分之二百的工资报酬。

2. 定义：

   • 休息日通常指周六和周日。

3. 计算方式：

   • 休息日加班工资 = 月工资 ÷ 21.75 × 休息日加班天数 × 2倍。

4. 注意事项：

   • 用人单位应优先安排补休，若无法安排补休，则需支付两倍工资。

三、加班工资计算基数

• 加班工资的计算基数通常是劳动者所在岗位相对应的正常出勤月工资，不包括年终奖、上下班交通补贴、工作餐补贴、住房补贴、中夜班津贴、夏季高温津贴、加班工资等特殊情况下支付的工资。

四、维权方式

• 若用人单位未按规定支付加班费，职工可通过与用人单位协商、向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁或提起诉讼等方式维护自己的合法权益。

五、特殊工时制度的加班工资

• 对于实行不定时工作制和综合计算工时工作制等其他工作和休息办法的职工，法定节假日的工资支付办法可能有所不同。但无论如何，法定节假日工作的，均应支付不低于工资的300%的工资报酬。

总结与建议：

节假日加班工资的倍数及计算方式严格遵循相关法律法规，并根据节假日类型及用人单位的具体安排进行调整。作为劳动者，应了解自己的权益，确保加班工资得到合理支付。若遇到用人单位未按规定支付加班工资的情况，应积极通过合法途径维护自己的权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。