农村信用社人员犯法，其监管和法律责任承担主要涉及以下几个方面，我来为您详细说明：

1. 内部监管与纪律处分
   农村信用社作为金融机构，内部设有合规部门和监察机构，对员工行为进行日常监督。若员工存在违规操作（如挪用资金、违规放贷等），信用社可依据内部规章制度进行纪律处分，包括警告、罚款、降职、开除等。这是信用社自主管理的范畴，属于内部处理机制。

2. 银行业监管机构的介入
   农村信用社受中国银保监会（或地方金融监管局）的监管。若员工行为涉嫌违反银行业法律法规（如《商业银行法》《银行业监督管理法》），监管机构可依法对信用社或直接责任人进行行政处罚，包括罚款、吊销从业资格、责令停业整顿等。例如，若员工违规放贷导致信用社资产损失，监管机构可能追究信用社管理层的责任。

3. 刑事责任的追究
   若员工行为构成犯罪（如贪污、受贿、挪用公款、违法发放贷款罪等），将由公安机关立案侦查，检察机关提起公诉，最终由法院审判。刑事责任与信用社内部处分、行政处罚并行不悖，例如员工可能同时被开除、罚款，并被判处刑罚。

4. 民事赔偿的连带性
   若员工行为损害客户或信用社利益（如违规操作导致客户资金损失），信用社可能需先对客户承担民事赔偿责任，再向涉事员工追偿。例如，柜员违规操作导致客户存款被盗，信用社需赔偿客户后，可要求员工赔偿损失。

总结建议：
若您遇到农村信用社人员违法问题，可分情况处理：

• 涉及内部违规但未构成犯罪的，向信用社上级部门或当地银保监分局举报；
  
• 涉嫌犯罪的，直接向公安机关报案；
  
• 因员工行为遭受损失的，可同时要求信用社赔偿，并通过法律途径追究员工责任。
  

如有具体案件细节，可进一步向我说明，我会为您分析法律适用和维权路径。