结论：妻子在老公起诉离婚且庭上表示不离婚的情况下，事后通常可以独自去老公老家看孩子，但需考虑实际情况并遵循一定的原则。
分析说明：
探视权的基本原则：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，离婚后，不直接抚养子女的父或者母，有探望子女的权利，另一方有协助的义务。虽然此条款直接针对的是离婚后的探视权，但在离婚诉讼期间，父母对子女的探视权同样应得到尊重和保护，除非存在特殊情况（如探视可能对子女造成危害等）。
实际情况的考量：
- 子女的意愿和利益：探视时应优先考虑子女的意愿和利益，确保探视不会对子女造成心理或身体上的伤害。
- 双方的关系和沟通：如果双方关系紧张，妻子在探视前最好与老公或其家人进行沟通，以避免不必要的冲突和误会。
- 探视的方式和时间：妻子应合理安排探视的方式和时间，避免给老公及其家人带来不必要的困扰。
特殊情况的处理：
- 如果老公或其家人阻止妻子探视子女，妻子可以尝试通过沟通、协商或寻求第三方调解（如社区、妇联等）来解决。
- 如果上述方法无效，妻子可以在离婚诉讼中明确提出探视权的请求，并由法院根据具体情况作出判决。
后续行动建议：
- 保持冷静和理性：在处理与探视权相关的问题时，妻子应保持冷静和理性，避免情绪化的行为。
- 积极沟通：与老公及其家人进行积极沟通，寻求共识和解决方案。
- 寻求法律帮助：如果遇到难以解决的问题或对方不配合，妻子可以寻求专业律师的帮助，通过法律途径维护自己的合法权益。
法律后果提示：
- 如果妻子未经允许擅自探视子女，且该行为对子女或老公及其家人造成了不良影响，可能会引发不必要的法律纠纷。
- 如果老公或其家人无正当理由阻止妻子探视子女，妻子有权通过法律途径维护自己的探视权，并可能获得相应的法律救济。
如有更多疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。