外卖员全责自己骨折是否算工伤，需根据具体情况综合判断，关键在于外卖员与平台或公司之间的关系性质、事故发生的时间地点以及事故原因。以下是对此问题的详细分析：
一、劳动关系下的工伤认定
劳动关系明确：
- 若外卖员与外卖平台或相关配送公司签订了劳动合同，存在明确的劳动关系，且在工作时间、工作场所内（送餐途中可视为工作时间和工作场所的合理延伸）因工作原因（如送餐过程中）摔倒骨折，一般应认定为工伤。
工伤认定标准：
- 根据《工伤保险条例》第十四条，职工在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害，应认定为工伤。外卖员送餐途中摔倒骨折，符合这一标准。
特殊情况排除：
- 如果外卖员的骨折是因自身故意行为（如自伤、自残）或重大过失（如醉酒后骑车送餐、严重违反交通规则等）导致的，即使存在劳动关系，也可能不被认定为工伤。但在此案例中，外卖员是“全责”自己骨折，若“全责”仅指交通事故中的责任划分，并未涉及故意或重大过失导致自伤的情形，则不影响工伤认定。
二、劳务关系下的责任判定
劳务关系性质：
- 若外卖员与平台或公司是劳务关系而非劳动关系，则不能按照工伤来认定和处理。此时，需根据双方的过错程度，依据民事侵权责任的相关规定来确定赔偿责任。
责任承担：
- 在劳务关系下，若外卖员因工作原因摔倒骨折，且平台或公司无过错，则外卖员需自行承担损失。但部分平台可能出于人道主义给予补助。若平台或公司有过错（如提供设备有质量问题、不合理安排订单导致外卖员过度劳累等），则需根据其过错程度承担相应赔偿责任。
三、工伤赔偿的内容与申请流程（劳动关系下）
工伤赔偿内容：
- 被认定为工伤的外卖员有权享受相应的工伤待遇，包括医疗费用、停工留薪期工资、一次性伤残补助金等。具体赔偿项目根据伤残等级和当地政策确定。
申请流程：
- 外卖员在遭遇事故后，应及时收集相关证据（如事故现场照片、医疗诊断证明等），并向用人单位报告。
- 用人单位应在规定时间内（一般是事故伤害发生之日起30日内）向社会保险行政部门提出工伤认定申请。若用人单位未按规定时间提出申请，外卖员或其近亲属、工会组织可在事故伤害发生之日起一年内直接向用人单位所在地统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。
四、建议与总结
及时报警并保护现场：
- 无论何种关系，外卖员在发生事故后应及时报警并保护现场，以便后续维权。
保留证据：
- 收集并保留好相关证据，如医疗记录、事故现场照片、证人证言等，以支持自己的主张。
明确关系性质：
- 外卖员应明确自己与平台或公司的关系性质（劳动关系或劳务关系），以便在需要时进行工伤认定申请和赔偿申诉。
总结：外卖员全责自己骨折是否算工伤，需结合具体情况进行综合判断。若存在劳动关系且符合工伤认定标准，则应认定为工伤并享受相应的工伤保险待遇；若为劳务关系，则需根据平台或公司的过错程度来确定赔偿责任。在处理此类问题时，外卖员应及时收集证据、明确关系性质，并按照规定流程进行工伤认定申请和赔偿申诉。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。