我国并非对所有老人都不判处死刑，而是有特定的法律规定和条件限制。以下是对这一问题的详细分析：

1. 法律规定的基本原则：

   • 根据《中华人民共和国刑法》第四十九条的规定，审判的时候已满七十五周岁的人，原则上不适用死刑。这一规定体现了法律对老年人的特殊关怀和人道主义精神，考虑到老年人因年龄增长导致的认知和身体机能衰退，其刑事责任能力相对减弱。

2. 例外情况的存在：

   • 尽管有上述原则性规定，但法律也保留了例外情况。即，如果老年人以特别残忍手段致人死亡，那么法律仍然可以对其适用死刑。这里的“特别残忍手段”是一个严格的法律概念，需要综合案件的具体情况来判定，如手段的残酷程度、给被害人带来的痛楚等。例如，肢解身体、长时间暴力折磨等极端恶劣的行为，若导致被害人死亡，则可能不适用对75岁以上老年人的从宽规定。

3. 量刑的灵活性与公正性：

   • 对于已满七十五周岁的人故意犯罪的，法律还规定了可以从轻或者减轻处罚的原则。这一规定在量刑上赋予了法官更大的灵活性，确保了对老年人的处理既符合法律原则，又体现了人文关怀。同时，它也强调了法律的公正性，即根据犯罪者的具体情况和犯罪性质来合理确定刑罚。

4. 实际案例与法律适用：

   • 在实际司法实践中，法院会综合考虑犯罪人的年龄、犯罪行为的具体情况和情节，以及是否符合法律规定的特殊条件，来决定是否适用死刑。例如，如果一位老年人因一时冲动或过失犯罪，且情节较轻，那么法院很可能会根据法律规定对其从轻或减轻处罚，甚至不适用死刑。但如果其犯罪手段特别残忍，且造成了严重的社会后果，那么法院也可能会依法对其判处死刑。

法律建议：

• 对于老年人及其家属来说，了解并遵守法律是至关重要的。老年人应当增强法律意识，避免因为一时冲动或无知而触犯法律。
• 如果老年人不幸涉及刑事案件，应当及时寻求专业律师的帮助，以便更好地维护自己的合法权益。
• 社会各界也应当加强对老年人的关爱和保护，为他们提供一个安全、和谐的生活环境，减少犯罪的发生。

可能产生的法律后果：

• 如果老年人犯罪且符合法律规定的死刑适用条件，那么他们可能会面临严厉的刑事处罚，包括死刑。
• 但如果老年人犯罪情节较轻，且符合法律规定的从轻或减轻处罚条件，那么他们可能会得到相对较轻的刑罚，如有期徒刑、拘役等。

总之，我国对老年人犯罪的刑罚适用有着明确的规定和条件限制。在任何情况下，法律都是公正、公平地适用于所有人的，不会因为年龄而有所偏袒或歧视。如果您或您的家人涉及相关法律问题，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。