老年人犯罪并非都不判刑，其是否判刑以及判刑的轻重取决于具体的犯罪行为、情节以及法律规定的特殊条件。以下是对这一问题的详细分析：
一、老年人犯罪的一般原则
在中国法律体系中，老年人犯罪并不因其年龄而自动免除刑事责任。刑法的适用原则强调法律面前人人平等，无论犯罪人的年龄大小，只要实施了犯罪行为且符合犯罪构成要件，都应当依法承担刑事责任并接受相应的刑事处罚。
二、老年人犯罪的特殊规定
量刑从宽：
- 根据《中华人民共和国刑法》第十七条之一的规定，已满七十五周岁的人故意犯罪的，可以从轻或者减轻处罚；过失犯罪的，应当从轻或者减轻处罚。这一规定体现了法律对老年人在量刑上的宽容态度，旨在体现人道主义精神和对老年人的特殊照顾。
死刑适用限制：
- 对于审判时已满七十五周岁的人，原则上不适用死刑，但以特别残忍手段致人死亡的除外。这一规定既体现了对老年人的特殊关怀，也保留了法律对极端恶劣犯罪行为的严惩。
缓刑适用条件：
- 老人犯罪适用缓刑的条件主要有：犯罪分子被判处拘役或者三年以下有期徒刑；犯罪分子有悔罪表现；犯罪分子宣告缓刑对所居住社区没有重大不良影响；犯罪分子不是累犯和犯罪集团的首要分子。符合这些条件的老人犯罪可适用缓刑，以实现法律效果与社会效果的统一。
三、老年人犯罪不判刑的例外情况
- 若老年罪犯在犯罪之时已完全失去对自身行为的认知或控制能力，并经过法定鉴定程序被确认后，则无需承担刑事责任。这体现了法律在对待老年群体时的特殊关怀以及公正的考量。
四、法律建议
- 对于老年人：应增强法律意识，遵守法律法规，避免实施犯罪行为。若不幸涉及犯罪，应积极配合调查，真诚悔罪，争取从轻或减轻处罚。
- 对于家属：应关注老年人的身心健康，提供必要的关爱和支持。若老年人涉及犯罪，应协助其配合调查，并寻求专业法律帮助。
- 对于社会：应加强对老年人的法律教育和宣传，提高老年人的法律素养。同时，应完善相关社会保障制度，为老年人提供更好的生活环境和条件。
总结来说，老年人犯罪并非都不判刑，而是根据具体的犯罪行为、情节以及法律规定的特殊条件来决定是否判刑以及判刑的轻重。如果您或您的家人涉及此类问题，可以直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供专业的法律建议。