老人可以立遗嘱将财产和宅基地只归两个继承人中的一个，这是合法的。以下从不同角度为你详细分析：

法律角度

根据《中华人民共和国民法典》第一千一百三十三条的规定，自然人可以立遗嘱处分个人财产，并可以指定遗嘱执行人。自然人可以立遗嘱将个人财产指定由法定继承人中的一人或者数人继承，也可以立遗嘱将个人财产赠与国家、集体或者法定继承人以外的组织、个人。这意味着，老人作为财产的所有者，有权通过立遗嘱的方式，决定其财产的归属，包括只归其中一个或几个继承人所有。

遗嘱形式与程序

遗嘱的设立需要遵循一定的形式和程序，以确保遗嘱的真实性和合法性。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，遗嘱可以采取自书遗嘱、代书遗嘱、打印遗嘱、录音录像遗嘱、口头遗嘱等形式。不同的遗嘱形式有不同的要求，例如：

• 自书遗嘱：需要由遗嘱人亲笔书写、签名，并注明年、月、日。
• 代书遗嘱：需要有两个以上见证人在场见证，并由其中一人代书，遗嘱人、代书人和其他见证人签名，并注明年、月、日。

老人应选择适合的遗嘱形式，并严格遵守相关程序，以确保遗嘱的有效性。

宅基地的特殊性

宅基地的使用权通常与房屋所有权紧密相连，且宅基地的使用权一般不能单独继承。但是，如果宅基地上建有房屋，那么房屋作为老人的个人财产，是可以通过遗嘱进行继承的。在继承房屋的同时，继承人也就取得了宅基地的使用权（在宅基地使用权存续期间内）。因此，老人可以通过立遗嘱的方式，将房屋（及随之的宅基地使用权）指定由其中一个或几个继承人继承。

实际操作建议

1. 明确遗嘱内容：老人在立遗嘱时，应明确指定财产的归属，包括房屋、宅基地使用权（如果随房屋一并继承）以及其他个人财产。
2. 选择合适的遗嘱形式：根据老人的身体状况、文化程度等因素，选择适合的遗嘱形式，并确保遗嘱的设立符合法定程序。
3. 寻求专业帮助：如果老人对遗嘱的设立过程或相关法律问题存在疑问，可以寻求专业律师的帮助，以确保遗嘱的合法性和有效性。

可能的法律后果

如果老人立遗嘱将财产和宅基地只归其中一个或几个继承人所有，那么其他继承人将无权继承这部分财产。但是，如果遗嘱存在无效情形（如遗嘱人立遗嘱时无民事行为能力、遗嘱内容违反法律强制性规定等），那么遗嘱可能被认定为无效，财产将按照法定继承的方式进行处理。

总结与建议：老人有权通过立遗嘱的方式，将财产和宅基地（随房屋一并）只归其中一个或几个继承人所有。在立遗嘱时，老人应明确遗嘱内容、选择合适的遗嘱形式，并确保遗嘱的设立符合法定程序。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。