关于冻肉走私案件中司机在不了解情况下被捕的刑期问题，需分情况讨论，具体如下：

1. 若司机确实不知情，且无证据证明其主观故意：

   • 法律背景：走私犯罪的成立，通常要求行为人具有主观故意，即明知自己的行为违反海关法规，仍希望或放任危害结果的发生。若司机确实不知情，且无证据表明其明知或应知走私行为，则可能不构成走私犯罪的共犯。
   • 可能后果：在此情况下，司机可能因缺乏主观故意而不被追究刑事责任。但需注意，若司机在运输过程中存在过失，如未尽到合理的审查义务，可能面临其他法律责任，如行政处罚或民事赔偿。

2. 若司机虽声称不知情，但有证据表明其应当知情：

   • 法律背景：在司法实践中，即使司机声称不知情，若根据案件事实和证据，能够推断出其应当知情或存在重大过失，仍可能认定其具有主观故意或过失，从而构成走私犯罪的共犯或单独犯罪。
   • 刑期估算：
     • 走私普通货物、物品罪：根据《中华人民共和国刑法》第一百五十三条，走私货物、物品偷逃应缴税额较大或者一年内曾因走私被给予二次行政处罚后又走私的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处偷逃应缴税额一倍以上五倍以下罚金；偷逃应缴税额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处偷逃应缴税额一倍以上五倍以下罚金；偷逃应缴税额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处偷逃应缴税额一倍以上五倍以下罚金或者没收财产。
     • 具体刑期：司机的具体刑期将取决于其参与走私的冻肉数量、价值、偷逃税款数额以及其在犯罪中的作用、地位等因素。若司机仅作为运输者，且作用较小，可能从轻或减轻处罚。

3. 若司机被认定为从犯：

   • 法律背景：在共同犯罪中，起次要或者辅助作用的，是从犯。对于从犯，应当从轻、减轻处罚或者免除处罚。
   • 可能后果：若司机被认定为走私犯罪的从犯，其刑期将相对主犯较轻。具体刑期仍需根据其在犯罪中的具体作用、地位以及走私的冻肉数量、价值等因素综合判断。

法律建议：

• 配合调查：若司机被捕，应积极配合司法机关的调查，如实陈述事实，提供相关证据。
• 寻求法律帮助：及时咨询专业律师，了解自己的权利和义务，以及可能的法律后果。律师将根据案件事实和证据，为司机提供专业的法律意见和辩护策略。
• 准备证据：若司机确实不知情，应尽可能收集相关证据，如运输合同、聊天记录等，以证明自己的清白。

总结：冻肉走私案件中司机在不了解情况下被捕的刑期问题，需根据司机的主观故意、在犯罪中的作用、地位以及走私的冻肉数量、价值等因素综合判断。若司机确实不知情且无证据证明其主观故意，可能不构成犯罪；若存在过失或应当知情，则可能面临刑事责任。因此，建议司机在遇到此类情况时，及时咨询专业律师，以维护自己的合法权益。