卫生局在办理非法行医案件时，确实可以委托相关机构进行鉴定。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

1. 法律依据：

   • 根据《行政处罚法》及相关卫生行政法规，卫生行政部门在查处非法行医等违法行为时，有权委托具有相应资质的机构进行技术鉴定或评估。这种委托鉴定是卫生行政部门履行其法定职责的一种方式，旨在确保案件处理的公正性、准确性和科学性。

2. 鉴定机构的选择：

   • 卫生局通常会选择那些具有专业资质、技术实力和良好信誉的机构进行鉴定。这些机构可能包括医学鉴定中心、法医鉴定所等，它们具备进行医疗行为合法性、医疗损害程度等方面鉴定的专业能力和经验。

3. 鉴定的内容与目的：

   • 在非法行医案件中，鉴定机构可能需要对涉案人员的行医资格、行医行为是否合法、是否造成患者损害以及损害程度等进行鉴定。这些鉴定结果对于卫生行政部门认定案件事实、作出行政处罚决定等具有至关重要的作用。

4. 鉴定程序的合法性：

   • 卫生局在委托鉴定时，必须遵循法定的程序和要求，确保鉴定的合法性和有效性。这包括选择合适的鉴定机构、明确鉴定事项和要求、提供必要的鉴定材料等。同时，鉴定机构也必须按照法定程序和标准进行鉴定，确保鉴定结果的客观性和公正性。

5. 鉴定结果的运用：

   • 鉴定结果将作为卫生行政部门处理非法行医案件的重要依据。如果鉴定结果显示涉案人员存在非法行医行为并造成患者损害，卫生行政部门将依法对其进行行政处罚，并可能涉及民事赔偿等法律责任。

建议：

• 如果您或您身边的人涉及非法行医案件，建议积极配合卫生行政部门的调查和鉴定工作，提供必要的证据和材料。
• 同时，您也有权对鉴定机构的资质和鉴定程序提出质疑，并寻求法律帮助以维护自己的合法权益。

如果您在非法行医案件或相关法律问题上有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。