是的，起草合同时严重违约的情形应当在合同中明确约定。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：
一、法律背景与原则
在合同法中，违约责任是合同双方应当关注的重要条款之一。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。严重违约情形，作为违约责任的一种特殊形式，其性质和后果往往更为严重，因此，在合同中明确约定严重违约情形及其后果，有助于明确双方的权利义务，减少纠纷的发生。
二、约定严重违约情形的必要性
明确违约标准：通过约定严重违约情形，可以明确哪些行为构成严重违约，从而为双方提供一个清晰的判断标准。这有助于避免在合同履行过程中因对违约行为的认定产生争议。
预防纠纷发生：在合同中明确约定严重违约情形及其后果，可以起到预防纠纷的作用。当一方出现可能构成严重违约的行为时，另一方可以及时采取措施，如要求违约方承担违约责任、解除合同等，从而避免损失进一步扩大。
保障合同履行：约定严重违约情形及其后果，可以增强合同的约束力，促使双方更加认真地履行合同义务。因为一旦构成严重违约，违约方将面临较为严重的法律后果，这有助于保障合同的顺利履行。
三、约定严重违约情形的具体内容
在约定严重违约情形时，应当根据合同的性质、目的和交易习惯等因素进行综合考虑。以下是一些常见的严重违约情形及其后果的约定示例：
根本性违约：如一方未按照合同约定履行主要义务，导致合同目的无法实现。在此情形下，另一方有权解除合同，并要求违约方承担违约责任，如赔偿损失等。
迟延履行：如一方未按照合同约定的时间履行义务，且经过催告后在合理期限内仍未履行。在此情形下，另一方有权要求违约方承担迟延履行的违约责任，如支付违约金、赔偿损失等。若迟延履行导致合同目的无法实现，另一方还有权解除合同。
质量不符合约定：如一方提供的货物或服务不符合合同约定的质量标准。在此情形下，另一方有权要求违约方承担修理、更换、重作、退货、减少价款或者报酬等违约责任。若质量不符合约定导致合同目的无法实现，另一方还有权解除合同。
四、注意事项
明确具体：在约定严重违约情形时，应当尽可能明确具体，避免使用模糊、歧义的语言。这有助于确保双方对违约行为的认定达成一致。
合理合法：约定的严重违约情形及其后果应当合理合法，不得违反法律法规的强制性规定和公序良俗。否则，该约定可能被认定为无效。
协商一致：在约定严重违约情形时，应当充分协商，确保双方对约定内容达成一致。这有助于增强合同的约束力和可执行性。
综上所述，起草合同时约定严重违约情形是非常必要的。这有助于明确双方的权利义务、预防纠纷发生、保障合同履行。若您在起草合同过程中遇到任何问题或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。