在汽车事故中，若一方被认定为全责，且涉及保险维修时旧车零件的归属问题，一般情况下，更换下来的旧车零件应归保险公司或车辆维修方所有，但具体归属需根据维修合同或保险合同的约定来确定。以下是详细分析：

1. 保险合同与维修合同的约定：

   • 在处理汽车事故时，全责方的保险公司通常会与维修厂签订维修合同，明确维修范围、费用及更换零件的处理方式。
   • 若保险合同或维修合同中明确规定了旧零件的归属，如“更换下来的旧零件归保险公司所有”或“归维修厂作为废旧物品处理”，则应按照合同约定执行。

2. 无明确约定时的处理原则：

   • 若保险合同或维修合同中未明确规定旧零件的归属，通常情况下，更换下来的旧零件会视为维修过程中的废弃物，由维修厂进行处理。
   • 这是因为旧零件在更换后已失去其原有的使用价值，且维修厂在维修过程中投入了人力、物力等成本，有权对废弃物进行合理处置。

3. 特殊情况下的归属问题：

   • 如果旧零件具有特殊的收藏价值、历史意义或经济价值（如某些经典车型的稀有零件），且车主希望保留这些零件，可以与保险公司或维修厂进行协商。
   • 在协商过程中，车主可能需要支付一定的费用来购买这些旧零件，或者与保险公司、维修厂达成其他合理的分配方案。

4. 实际操作中的建议：

   • 在汽车事故发生后，车主应及时与保险公司和维修厂沟通，明确维修范围、费用及旧零件的处理方式。
   • 如果车主对旧零件的归属有特别要求，应在维修合同或保险合同中明确约定，以避免后续纠纷。
   • 如果发生纠纷，车主可以寻求法律援助或通过法律途径解决争议。