别人承兑汇票确实存在风险，这些风险主要包括法律合规风险、信用风险、市场风险及操作风险等。以下是对这些风险的详细解析及相应的防范策略：

一、法律合规风险

1. 票据伪造、变造风险：不法分子可能伪造或篡改票据信息，导致持票人无法行使票据权利。为防范此风险，在接受承兑汇票前，应仔细审查票据的真实性，包括签章、金额、日期等要素，必要时可请专业机构进行鉴定。

2. 票据诈骗风险：虚构交易背景开具承兑汇票以套取资金。应确保每笔交易的真实性和合法性，避免参与任何形式的虚假交易，并核实贸易背景的真实性。

3. 违规操作风险：金融机构或企业违反规定办理承兑汇票业务可能面临处罚。必须严格遵守相关法律法规和监管要求，确保业务操作的合规性。

二、信用风险

1. 商业承兑汇票付款人信用风险：付款人的经营状况直接影响票据的兑付。选择信誉良好的合作伙伴至关重要，同时应定期对付款人的财务状况进行评估。

2. 银行承兑汇票银行信用风险：虽然较低，但仍需关注银行的经营状况。在选择银行承兑汇票时，应优先考虑大型、信誉良好的银行。

三、市场风险

1. 利率风险：贴现利率随市场波动而变化，影响贴现成本。应密切关注市场动态，合理选择贴现时机以降低融资成本。

2. 流动性风险：未到期汇票可能面临变现困难。应合理规划资金使用，避免接受到期时间过长的汇票，并通过贴现等渠道提前获取资金。

3. 汇率风险（在国际贸易中）：外币承兑汇票可能因汇率波动而导致损失。应密切关注汇率变化，采取金融工具进行汇率锁定。

四、操作风险

1. 票据保管风险：承兑汇票作为有价证券，需妥善保管以防丢失、被盗或毁损。应建立完善的票据管理制度，确保票据的安全存储。

2. 背书风险：背书不当可能影响票据的权利转让。在背书过程中，应确保背书连续、签章规范、被背书人名称准确无误。

五、防范策略

• 严格审查：在接受承兑汇票前，应对票据的真伪、交易背景及付款人的信用状况进行全面审查。
• 建立内控制度：建立健全的内部控制制度，明确票据管理的流程和责任，提高风险防范意识。
• 培训员工：加强对员工的培训，提高他们的风险识别能力和业务水平。
• 合理选择金融工具：根据市场需求和自身情况，合理选择承兑汇票的种类和期限，降低市场风险。
• 关注法律法规变化：及时关注相关法律法规的变化，确保业务操作的合规性。

综上所述，别人承兑汇票确实存在风险，但通过严格的审查、建立健全的内控制度、合理选择金融工具以及关注法律法规变化等措施，可以有效地防范并降低这些风险。如果你在承兑汇票方面遇到任何法律问题或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。