被公证的发票在特定情况下仍然可以质疑其真实性。以下从不同角度为你详细分析：

1. 公证的性质与效力
   公证是公证机构根据自然人、法人或其他组织的申请，依照法定程序对民事法律行为、有法律意义的事实和文书的真实性、合法性予以证明的活动。经公证的发票，其真实性在公证范围内具有较高的证明力，但这并不意味着绝对不可质疑。公证机构仅对发票在公证时的状态进行形式审查，若发票本身存在伪造、变造等实质性缺陷，或公证程序存在违法情形，其真实性仍可能被推翻。

2. 质疑真实性的合法途径

   • 证据审查：若怀疑发票真实性，可通过专业机构鉴定发票的纸张、油墨、印章等物理特征，或比对税务系统记录，核实其是否为真实开具的合法票据。
     
   • 公证程序审查：若公证过程存在瑕疵（如未核实发票来源、未审查发票与交易关联性等），可向公证机构提出复查申请，或通过诉讼程序申请撤销公证文书。
     
   • 交易背景调查：结合合同、付款记录、物流单据等证据，综合判断发票是否与实际交易相符。若交易本身存在虚假，发票的真实性亦可能受牵连。

3. 法律风险与建议

   • 质疑方需承担举证责任：根据“谁主张，谁举证”原则，质疑发票真实性的一方需提供充分证据（如鉴定报告、公证瑕疵证明等），否则可能承担败诉风险。
     
   • 及时固定证据：若发现发票可能虚假，应立即通过拍照、复印、公证等方式固定证据，避免原始证据灭失。
     
   • 咨询专业律师：涉及复杂交易或大额纠纷时，建议委托律师协助调查取证、申请公证复查或提起诉讼，以最大限度维护权益。

总结：被公证的发票虽具有较强证明力，但并非“免死金牌”。若存在实质性缺陷或程序瑕疵，其真实性仍可被依法质疑。关键在于通过合法途径收集证据，并遵循法律程序主张权利。如有具体案件或疑问，欢迎进一步向我咨询。