针对您提出的“定车协议签字但是4s店没有盖公章怎么办”的问题，这确实是一个涉及合同效力和双方权益的重要问题。以下是我为您提供的详细解答：

首先，我们需要明确的是，公章在合同中的法律效力。公章是单位对外进行法律行为的重要标识，它代表了单位的意志和承诺。在合同上加盖公章，通常被视为单位对合同内容的确认和接受，是合同生效的重要条件之一。

针对您的情况，虽然您已经在定车协议上签字，但4s店尚未加盖公章。这可能会引发以下几种情况：

1. 合同效力待定：

   • 在4s店未加盖公章前，该协议可能处于效力待定的状态。这意味着，虽然您已经表达了购买意愿并签字，但合同尚未完全生效，因为缺少了4s店的正式确认。

2. 4s店可能不承认合同：

   • 如果4s店后续拒绝加盖公章或否认合同内容，您可能会面临维权困难。因为从法律角度讲，没有公章的合同可能难以被认定为有效合同，从而难以保障您的权益。

3. 建议采取的措施：

   • 与4s店沟通：首先，您应该尽快与4s店取得联系，了解他们未加盖公章的原因，并催促他们尽快完成这一步骤。同时，您可以要求4s店出具一份书面说明，解释为何未加盖公章以及他们何时会完成这一步骤。
   • 保留证据：在沟通过程中，您应该保留好所有与4s店的沟通记录，包括电话录音、短信、邮件等。这些证据在后续维权过程中可能会起到关键作用。
   • 考虑法律途径：如果4s店拒绝加盖公章或否认合同内容，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。例如，您可以向法院提起诉讼，要求确认合同效力或要求4s店承担违约责任。

4. 预防未来类似情况：

   • 在未来的交易中，您应该更加注意合同的签订过程。确保在签字前，合同上已经加盖了所有必要的公章，并且合同内容已经得到了双方的充分确认。
   • 您还可以考虑在合同中增加一些保障性条款，如违约责任、争议解决方式等，以进一步降低交易风险。

综上所述，虽然您已经在定车协议上签字，但4s店未加盖公章确实可能带来一些法律风险。因此，我建议您尽快与4s店沟通并催促他们加盖公章，同时保留好所有相关证据以备不时之需。如果问题无法得到妥善解决，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。