结论：在多人合伙但仅一人为登记股东的情况下，不能直接否认公司人格并让所有合伙人对独资股东的公司债务承担责任。公司人格否认（即“刺破公司面纱”）需满足特定条件，且需通过法律程序进行认定。以下是对此问题的详细分析：
一、公司人格独立原则
根据《中华人民共和国公司法》第三条，公司是企业法人，拥有独立的法人财产，并享有法人财产权。公司以其全部财产对公司的债务承担责任，这是公司人格独立的基本原则。这意味着，在正常情况下，公司的债务应由公司自身承担，而不应直接转嫁给股东或合伙人。
二、公司人格否认的适用条件
尽管公司人格独立是原则，但在某些特定情况下，法律允许“刺破公司面纱”，即否认公司人格，让股东或相关方对公司债务承担责任。这通常发生在以下情形：
股东滥用公司法人独立地位和股东有限责任：如果股东利用公司作为逃避债务的工具，严重损害公司债权人的利益，法院可能会否认公司人格，让股东对公司债务承担连带责任。
公司资本显著不足：如果公司设立时资本明显不足，且这种不足与公司债务的产生有直接关系，也可能成为否认公司人格的理由。
人格混同：如果公司与股东之间的财产、业务、人员等高度混同，导致无法区分公司与股东的财产和责任，法院可能会否认公司人格。
三、多人合伙情况下的责任承担
在多人合伙但仅一人为登记股东的情况下，如果其他合伙人并未以股东身份参与公司经营，且没有滥用公司法人独立地位或股东有限责任的行为，那么他们通常不对公司债务承担责任。然而，如果其他合伙人实际参与了公司经营，并存在上述否认公司人格的情形，那么他们可能需要对公司债务承担连带责任。
四、法律程序与证据要求
否认公司人格并非随意为之，而是需要通过法律程序进行认定。债权人需要提供充分的证据证明股东或相关方存在滥用公司法人独立地位、股东有限责任或人格混同等行为。法院在审理此类案件时，会综合考虑各种因素，包括公司的资本状况、业务往来、财产归属等，以作出公正的裁决。
五、建议与风险提示
完善公司治理结构：对于多人合伙的公司，建议完善公司治理结构，明确各合伙人的职责和权限，避免人格混同和滥用公司法人独立地位的情况发生。
保留相关证据：在经营过程中，应保留好与公司财务、业务等相关的证据，以便在发生纠纷时能够证明自己的清白。
寻求法律帮助：如果面临公司债务纠纷或担心可能承担连带责任的情况，建议及时寻求专业律师的帮助，以便更好地维护自己的合法权益。
总结：在多人合伙但仅一人为登记股东的情况下，不能直接否认公司人格并让所有合伙人对公司债务承担责任。是否否认公司人格需根据具体情况和法律程序进行认定。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。