针对您提出的“耕地被外人埋坟怎么处理”的问题，这是一个涉及土地使用权、法律法规以及村规民约的复杂情况。以下是我为您提供的详细处理步骤和建议：
一、确认土地性质和归属
首先，您需要明确被埋坟的耕地具体性质，是农用地还是其他类型土地，并确定其归属，是村集体所有还是您个人承包地。这可以通过查阅土地台账、承包合同等资料来核实，确保您对土地有合法的使用权或管理权。
二、了解相关法律法规
接下来，您需要深入研究《土地管理法》和《殡葬管理条例》等相关法律法规。根据这些法规，耕地是禁止建坟的，外村人在您的耕地上埋坟属于违法行为。了解这些法规将帮助您明确自己的权益和可能的法律责任。
三、与对方沟通协商
在确认土地情况和法律法规后，您可以尝试与外村人及其家属进行友好沟通。说明土地所属情况和可能违反的规定，提出迁移坟墓至合适地点的建议。沟通过程中，请保持冷静和理性，尊重对方情感，尽量以和平方式解决问题，并保留好沟通记录。
四、寻求村委会或相关部门调解
如果沟通无果，您可以向村委会反映情况，请求其出面调解。村委会熟悉本地风俗习惯和规定，能更有效地组织双方协商，并依据村规民约处理此事。如果村委会调解仍无法解决问题，您可以向国土资源部门、民政部门等相关职能部门报告情况，请求依法介入处理。
五、依法处理
如果外村人葬坟行为确实违法，且经村委会和相关职能部门调解无果，您可以依法向相关部门申请行政处罚，如下达限期整改通知，要求坟主迁移坟墓。若坟主逾期未整改，相关部门将依法进行行政处罚，包括责令限期改正、罚款等。对于拒不执行行政处罚决定的坟主，相关部门可申请法院强制执行。
六、注意事项
保护坟主合法权益：在处理过程中，请尊重坟主的情感和文化习俗，避免不必要的冲突和损害。尽量以和平、合理的方式解决问题。
保留证据：注意保留相关证据和记录，如照片、视频、沟通记录等，以便在必要时提供证明。
加强监管：为防止新的耕地埋坟行为发生，您可以加强日常巡查监管，及时发现并制止新建坟墓行为。同时，完善举报制度，鼓励群众举报违规行为并给予奖励。
规划殡葬用地：长远来看，规划合理的殡葬用地也是解决这一问题的关键所在。您可以与村委会或相关部门沟通，提出规划殡葬用地的建议，以满足群众殡葬需求。
综上所述，处理耕地被外人埋坟的问题需要综合考虑土地性质、法律法规、村规民约等多方面因素。通过沟通协商、村委会调解、依法处理等方式，您可以寻求妥善解决方案，保护自己的合法权益。