您好，关于个体工商户过户后原法人需要承担什么责任的问题，这主要取决于过户前后债务的产生时间以及是否存在特殊情况。以下是我为您详细梳理的解答：
一、一般原则
根据《中华人民共和国民法典》第五十六条第一款的规定，个体工商户的债务，个人经营的，以个人财产承担；家庭经营的，以家庭财产承担；无法区分的，以家庭财产承担。这意味着，个体工商户的债务责任是与经营者个人或家庭紧密相连的。
在个体工商户过户（即经营者变更）的情况下，原则上变更之前所产生的债权债务应由变更前的经营者（即原法人）负责，变更后产生的债权债务则应当由变更后的经营者负责。这是因为个体工商户变更经营者后，虽然字号可能未发生变化，但变更前后的个体工商户已经是两个不同的主体。
二、例外情况
当然，也存在一些例外情况，使得变更后的经营者可能需要对变更前的债务承担责任。这些情况主要包括：
债务加入：如果变更后的经营者自愿加入变更前经营者的债务，并通知了债权人，或者向债权人表示愿意加入债务，且债权人未在合理期限内明确拒绝的，那么债权人可以请求变更后的经营者在其愿意承担的债务范围内和原经营者承担连带债务。
特殊关系：如果变更前后的经营者存在特殊关系，如家庭成员、夫妻关系等，且个体工商户实际上是家庭经营，那么根据法律规定，都应以家庭财产承担个体工商户的债务。
侵权行为：如果变更前的经营者与变更后的经营者存在共同侵权行为，造成他人损害的，那么根据法律规定，他们可能会承担连带责任。
恶意转让：如果经营者变更时，原经营者将经营期间所得或者生产资料无偿或者以不合理的低价转让给变更后的经营者，导致原经营者的偿债能力明显降低或者丧失，此时债权人可以通过行使撤销权来保障自身权利。
三、实际案例参考
以您提供的案例为例，某工作室在孙某经营期间与出租方签订了网络租售服务协议，但未按约定支付租金。后来，工作室的经营者变更为王某。在这种情况下，由于债务发生在孙某经营期间，因此应当由孙某承担责任。除非存在上述例外情况，否则王某作为变更后的经营者，并不需要对孙某经营期间的债务承担责任。
四、建议
对于原法人：在过户前，应全面清理债权、债务，主动与债权人达成还款协议或结算方案，避免过户后产生不必要的法律纠纷。
对于新法人：在承接个体工商户时，应仔细核查其债权债务情况，并通过协议明确权责和债务承担问题，以保障自身合法权益。
对于债权人：应增强风险意识，积极核查登记信息并适时主张权利，明确经营者身份，并留存交易凭证，以便在必要时维护自身权益。
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律建议，请随时咨询。